Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Misschien wel nét zo belangrijk als voedsel zelf is waarin je jouw voedsel bewaart. Dit wordt zwaar onderschat. Ik kom zo vaak tegen dat mensen lyrisch en zeer strikt zijn in wat zij in hun mond stoppen, maar dit voedsel bewaren in plastic zakken…
In eerdere artikelen over tand-verzorging / het gebit vertelde ik, dat ik kies voor de 80-20 regel betreft tandpasta. Ik gebruik voor 80% fluoridevrije tandpasta en voor 20% met fluoride. Ik vind het erg belangrijk, om mijn gebit goed te beschermen, en het feit…
Laatst vroeg iemand mij, wat voor frisdrank nu “ het beste” is om te consumeren. Mijn antwoord is dan altijd teleurstellend, want geen enkele frisdrank is gezond. In 2016 schreef ik hier een zeer verhelderend stuk over, KLIK HIER. Frisdranken worden onterecht teveel voor…
In alle supermarkten vinden we tegenwoordig hele koelschappen vol met vleesvervangers. Tenminste, zo worden ze in de volksmond genoemd. Ik noem ze VLEES VARIATIES. Want het is niets meer of minder dan replica’s van bestaande, populaire stukjes vlees, als ballen, stukjes, burgers en worst….
In ieder gemiddeld Nederlands huishouden vinden we van die typische producten in de keukenkasten. Denk aan peper en zout, kruidenpotjes, suiker en meel. Maar ook paneermeel. Paneermeel wordt in de Hollandse keuken erg veel gebruikt, met name om te paneren. Denk maar eens aan…
In september 2017 werden we opgeschrikt door heftig nieuws. Dit keer geen voeding, maar lippenbalsem. Volgens de Belgische en Duitse consumentenbond kunnen erg veel soorten ( merken) lippenbalsem schadelijk zijn voor onze gezondheid. In diverse soorten troffen zij stoffen aan die mogelijk schadelijk kunnen…
Als kind spaarde ik zeepjes. Ik vond het heerlijk ruiken en de kast waarin ik mijn zeepjes bewaarde rook naar de zevende hemel. 🥰 Anno 2021 is mijn liefde voor zepen nog lang niet gedoofd. Ik vind ALLES leuk aan zeep. De geur,de duurzaamheid,…
Al jaren probeer ik de consument duidelijk te maken, dat al die plantaardige melkvervangers enorme winstpakkers zijn voor de voedsel-en-levensmiddelen industrie. Ze bestaan voor het grootste deel uit water, waaraan wat hulpstoffen zijn toegevoegd. Ze worden ENORM DUUR verkocht, terwijl het inhoudelijk nog niet…