Monique van der Vloed

In dit artikel ga ook het hebben over zout. Is dat nodig? Ja. Want anno 2023 is ons voedsel zouter dan zout geworden terwijl we jaren geleden werden beloofd dat fabrikanten tenminste hun best zouden gaan doen om het ( soms extreme! ) zoutgebruik…

Ik denk, dat iedereen wel een herinnering heeft bij brandnetel. Je hebt je er vast ooit eens aan “ gebrand” en kent het vervelende , branderige en jeukende gevoel. Ook ik ken het al te goed, omdat ik als kind een echte wildebras was…

Zeewieren……ik moet echt bekennen dat het niet my-cup-of-tea is, of nou ja……nog niet. Ik ben van nature een zoetekauw en geen zilte. Dat zal zeker meespelen in het feit dat ik ( nog ) niet echt warm loop voor zeewieren. Toch geef ik het…

Ik hoop dit jaar de 54 aan te tikken. Als vijftiger probeer ik uiteraard zo lang mogelijk fit en gezond te blijven, maar veranderingen van het lichaam én de geest kun je niet tegenhouden, hoe graag wij dat ook willen. Ook ik ervaar de…

Ik krijg ontzettend veel kritiek als ik vertel, dat ik als 98% veganist ( …waar ik ook bakken kritiek over krijg…) biologische/ dynamische yoghurt en kwark consumeer. Dat kan in heel veel ogen 👀 niet. Voor heel veel mensen is alles zwart/wit. En zit…

Magnesium is zeker afgelopen jaren flink onder de aandacht gekomen, het mineraal is jarenlang zeer onderschat. Magnesium is een essentieel mineraal. Het komt voor in iedere cel van ons lichaam, we hebben gemiddeld zo’n 25 gram magnesium in ons lichaam, o.a in onze botten…

De wereld plasticvrij maken, dat lijkt tegenwoordig meer hip te zijn dan nog echt effectief. We lijken er van alles aan te doen, maar voorlopig is er nog geen echte reductie merkbaar, omdat we het blijkbaar nog steeds erg moeilijk vinden om al deze…

Nu dat we allemaal liever plantaardige zuivel willen consumeren, en koemelk mijden, springt de industrie daar graag op in. Het koelschap van de supermarkten staan en liggen steeds voller en voller met zogenoemde plantaardige zuivel-vervangers. Ik steek niet onder stoelen of banken wat ik…