Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
In 2014 schreef ik mijn eerste artikel over kefir. In die periode was het sterk in opkomst. We zijn inmiddels zes jaar verder ( 2020 ) en kefir heeft zijn plek ingenomen in vele supermarkten, biowinkels en speciaal-winkels. On line is er een bloeiende…
Onlangs mocht ik de prachtige vol-automaat koffiemachine van GAGGIA testen. Wat ben ik daar blij mee. Het geeft mij ( een koffieliefhebber die er helaas niet goed tegen kan ) ontzettend veel mogelijkheden om toch van koffie te kunnen genieten op een gezonde manier. …
Ik werk er al jaren mee. GEPOFTE granen. Afgelopen jaar zag ik het steeds meer varianten binnen druppelen in de biowinkel, maar tot mijn grote blijdschap ook in supermarkten. Supermarkten als AH en LIDL hebben het inmiddels standaard in hun assortiment opgenomen wat het…
Echte koffie-drinkers weten hoe belangrijk de zet-methoden zijn. En dat “ echte” koffie niet uit een Nespresso of Senseo apparaat druppelt. Niets kwaads overigens over deze koffie, want het zijn niet voor niets razend populaire zet-methoden, maar als je eenmaal een “ echt verse…
Vriendlief kwam onlangs aanzetten met twee reepjes. Hij reist met de trein naar zijn werk, en op het perron deelden ze deze reepjes uit aan passagiers. Dit zien we steeds vaker. Niet alleen op drukke trein-perrons, maar ook in de drukkere steden worden met…
Onlangs reviewde ik de nieuwste paradepaard in de stal van het zuivelmerk OPTIMEL. Dit ging om een KEFIR. Dat dit helemaal niet zo “ echt” blijkt te zijn, lees je door HIER TE KLIKKEN, Nu kon je dit wel een beetje verwachten bij een…
Ik gebruik het al een poosje, en heb al veel lekkere recepten bedacht met deze verrukkelijke, maar nog erg onbekende KASHA. Het is in Nederland nog altijd de grote onbekende in de schappen van de granen in de biowinkels. En dat is best jammer….
In de wereld van voeding en gezondheid zien we trends en hypes komen en gaan. Sommigen zijn blijvertjes, zoals KEFIR. Dit oer-oude melkzuur-drankje lijken we afgelopen twee jaar helemaal te hebben herontdekt. Het had even een lange aanloop nodig, maar supermarkten druppelen langzaam maar…