Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Ik ben geen koffiedrinker, dit tegen wil en dank. Want ik vind koffie echt verrukkelijk. Ik reageer helaas erg slecht op koffie. Ik krijg er hartkloppingen van en ik krijg maagpijn van een flinke bak. Cafeïnevrij of niet. Het is helaas-pindakaas. Gelukkig kan ik…
???????? HOEVEEL? TWEE kilo groente per dag? ARE U KIDDING ME?
Collega Juglen Zwaan vroeg mij, of ik het leuk vond om zijn nieuwste boek te reviewen. Daar had ik wel oren naar, want alle boeken van Juglen zijn voor mij zeer nuttig. Hij had er alleen even niet bij verteld dat het dit keer…
Er zijn maar weinig mensen, die geen mayonaise lusten. Mayonaise is wereldwijd het meest populaire sausje. Ieder land lijkt zo zijn eigen varianties te hebben. Mayonaise is een koude, witte saus op basis van olie en eidooiers, eventueel op smaak gebracht met azijn of…
Tot mijn grote ergernis zijn de zogenaamde hagelslag ” tappen” nog altijd in de AH vindbaar ondanks de vele kritieken. AH maakt hiermee een flinke misser. Enerzijds lijken ze van alles te willen ( gaan) doen om:A: het suikergebruik in producten te reduceren en…
Chocolade…….???? Het woord alleen al doet velen het water in de mond lopen. Bij mij ook. Ik kan intens genieten van een stukje chocolade, die ik in mijn mond laat smelten. Ik ben een pure chocolade liefhebber. En dan zo bitter mogelijk. Als ik…
Vraag een vleeseter wat zijn meest favoriete stukje vlees is en je hoort “ STEAK! “ Een steak is een verzamelwoord voor allerlei luxere baklappen, lendelappen, ribeye en biefstuk. De benaming is overgekomen uit Amerika waar het rundvlees anders gesneden wordt en veel wordt verkocht onder…
Eerder schreef ik over de veganistische alternatieven , en dat deze vaker nog ongezonder zijn dan conventionele producten. Met name veganistische kaas en worst kunnen erg veel verzadigde vetten, suiker, zout en andere additieven bevatten. Ik heb IN DIT ARTIKEL een aantal veganistische kaas-alternatieven…