Raw soft blocks

Deze verrukkelijke rauwe snacks kun je op ieder moment van de dag eten, maar vooral als je even in een dipje zit en snel wat energie nodig hebt! Ideaal voor na het sporten!

Dit heb je nodig:

• een eetlepel stevia sweet Xtra
• twee kleine bananen of een grote banaan
• 100 gram hazelnootmeel
• 100 gram zonnebloempitten + 100 gram extra zonnebloempitten
• een half kopje gojibessen
• 50 gram lijnzaad

Zo maak je het:

Pureer alle ingrediënten, behalve 100 gram zonnebloempitten, in de keukenmachine tot een stevige vaste massa. Pureer vervolgens de zonnebloempitten er kort door zodat er wat pitten heel blijven.

Boetseer er kleine vierkante blokjes van. Bewaar op een koele plek op een schaaltje. Consumeren binnen twee dagen.

TIP:

Wil je het wat zoeter? Bestrooi de blokjes dan met wat ceylon kaneelpoeder!