Fruit en hun fruitsuikers…
Als iets erg actueel is, vinden we op internet, de media en social media erg veel informatie over het onderwerp. Meestal zijn dit indianen-verhalen. Maar soms zijn de verhalen/ artikelen wel zinvol. En worden veel mensen zich bewuster van de gezonde en ongezonde aspecten van een onderwerp. Een goed voorbeeld is fructose. Al jaren schrijf ik veel artikelen over de suikergehalten in sapjes, vruchtendrankjes en frisdranken. In erg veel dranken die we in de supermarkt kunnen kopen, gaan enorme hoeveelheden suikers om.
Het gezonde imago van fruit heeft hier alles mee te maken. Nu dat we tafelsuiker ( sacharose in de oude spelling, nu beter bekend als sucrose) zijn gaan mijden, hebben fabrikanten en voedselindustrie vruchtensappen/concentraten en andere fruitsappen tot “ het nieuwe suiker” verheven. Met alle gevolgen van dien. Lees verder
FOOD MORNING! Het 100% meukvrije ontbijt-boek!
Ontbijten doen we iedere dag. Tenminste, het grootste deel van Nederland 😉 Al jarenlang staat de traditionele boterham met zoet of hartig beleg op nummer één in de top vijf van meest favoriete ontbijtjes. Gevolgd door het kommetje yoghurt met muesli/ cruesli en tal van andere kant-en-klaar ontbijtgranen. Afgelopen twee jaar zijn er ook hippe trend bij gekomen, zoals ( terug van weggeweest) havermout-ontbijt en smoothies. Een zeer fijne ontwikkeling, want iedere dag hetzelfde ontbijtje kan zeer saai en ééntonig worden.
Omdat ik erg veel vragen kreeg om eens 100% meukvrije ontbijtrecepten te bedenken, besloot ik om deze te bundelen in een boek! Er is schijnbaar erg veel behoefte aan écht gezonde, volwaardige en goed uitgebalanceerde ontbijtjes, die ook 100% meukvrij zijn. Daarnaast is een veel gehoorde klacht dat ontbijten vreselijk saai kan zijn en er een groot gebrek is aan inspiratie. Ik heb met FOOD MORNING! geprobeerd om in te springen op al deze vragen. Lees verder
Review Arla Naturals fruit/drinkyoghurt
Arla kwam onlangs met een nieuw concept op de markt: Naturals fruityoghurt. Ze hebben er ook een slogan aan toegevoegd. “ 100% natuurlijk,0% rommel” Mijn mailbox stroomde afgelopen periode in elk geval vol met aanvragen om deze yoghurt onder de loep te nemen Dat gaan we dan maar eens doen 😉
Is het werkelijk zonder rommel, is het wat, en is het per definitie een betere keuze dan andere fruit en drinkyoghurt? Lees verder
Knijpfruit…gezond of niet?
Knijpfruit is ongekend populair. Ze worden erg vaak mee gegeven aan kinderen naar school, of meegenomen onderweg. Het is natuurlijk ook ontzettend handig. Geen geknoei met schillen/pellen en pitten verwijderen, en makkelijk te consumeren. Er wordt mij erg veel gevraagd, of deze knijpfruit zakjes nu wel zo gezond zijn. En dat is geen rare vraagstelling. Want zijn ze werkelijk zo gezond als fabrikanten beweren? Een review. Lees verder
Gezonde snoepjes? Food 2 smile en hun ” eigen visie” ….
Afgelopen jaren heeft de gezonde trend veel mensen bewuster gemaakt van wat ze werkelijk in hun mond stoppen. Dat is een zeer fijne ontwikkeling. Helaas kleven er ook minder fijne ontwikkelingen aan de gezondheidsgolf, die nog steeds door Nederland raast. Naast dat fabrikanten iedere gelegenheid aanpakken om hun producten “ gezonder” aan te bieden, zijn er ook ontzettend veel webwinkels gekomen, die gezonde voeding verkopen. Gezond verkoopt. Lees verder
