Ik ben geen pasta-mens, en daarom ook geen noodles-fan ( Noedels) Ik lust het, maar daarmee is alles wel gezegd. Ik eet het daarom nooit. Ik ben meer van de oer-Hollandse pot ( aardappelen + groenten). Mij maak je pas blij met een heerlijke stamppot. Qua buitenlandse keukens ben ik fan van de Mexicaanse keuken en daar stopt het voor mij ook alweer een beetje. Japans, Turks, Thais, Indisch, Surinaams….ik vind het allemaal even bijzonder en best lekker maar echt warm loop ik er niet voor. In iedere buitenlandse keuken vind ik echter wel iets bijzonder of interessant. Zo vind ik de Surinaamse Roti ( meukvrij style) erg lekker. En ik lust best sushi, maar ik snap eerlijk gezegd niet erg goed, waarom veel mensen hier lyrisch over zijn. 😊…ach…ieder het zijne toch? Lees verder

Discounter ACTION…..je komt er, of je komt er niet. Je bent er dol op, of je gruwelt ervan. Er zijn ontzettend veel fans die zich de “ action-aanhangers” noemen, maar ook veel mensen die dit soort discount-winkels gruwelijk vinden omdat er veel teveel plastic prullaria wordt verkocht voor een habbekrats waardoor de consument veel meer aankopen ( plastic) doet. Voor alles valt iets te zeggen. Als ik naar mijzelf kijk, denk ik dat ik een beetje in het midden zit. Ik ben het zeker eens met het feit, dat we door deze goedkopere winkels teveel plastic meuk inkopen, maar de andere kant is ook, dat Action steeds meer doet voor mens, dier en milieu en dat ook goedkoper aanbiedt. Ik ga op DEZE producten af. Eerder vond ik bijvoorbeeld stik-goedkope bamboe tandenborstels ( KLIK HIER ) en gebruik ik alleen de ecologische reinigingsmiddelen van de Action ( KLIK HIER ) . Ook heb ik eerder al andere fijne ecologische reinigingsmiddelen van Action onder de loep genomen, KLIK HIER.  Lees verder

De veganistische golf blijft voort duren. Het is nog lang niet op zijn retour. Normaliter zou ik dit een erg fijne ontwikkeling vinden, als 98% veganist. Maar wat ik zoal aan veganistische producten op de markt zie verschijnen, dat baart me serieuze zorgen. Al jaren. 😞 Ik heb dan ook al aardig wat geschreven over de NADELEN voor onze gezondheid die er zijn als we deze producten op een dagelijkse basis consumeren. Daar wringt ook meteen de schoen, want de meeste veganistische alternatieven zijn bedoeld ter vervanging voor producten die we iedere dag gebruiken. Denk aan kaas, vlees, worst, zuivel en eieren. Wil je meer lezen? Ik geef een aantal linkjes:

Lees verder

Het koelschap in de supermarkt lijkt soms wel op ontploffen te staan. Er komt iedere week wel weer iets nieuws bij. We houden het allang niet meer bij de melk, vla , yoghurt en kwark. Inmiddels staat het koelschap propvol met hippe producten als veganistische zuivel, en proteïne ( eiwit ) zuivel. Vooral dat laatste heeft afgelopen jaren een explosieve groei doorgemaakt. De levensmiddelenindustrie ziet veel eurotekens in deze trend. Eerder schreef ik hier al een verhelderend artikel over, KLIK HIER om deze te lezen. Lees verder

Naast de frikadel is de kroket de meest geliefde snack in Nederland. De kroket is in Nederland dan ook niet weg te denken. Een kroket is een gefrituurd gerecht, waarbij een vulling door paneermeel is gerold om een heerlijk krokante korst te krijgen. Velen denken, dat de kroket iets écht Nederlands is, maar de oorsprong van de ( vlees ) kroket ligt naar alle waarschijnlijkheid in Frankrijk. De oudste Nederlandse recepten van de kroket dateren van 1830. Wel is de kroket in Nederland ongekend populair. Er zijn inmiddels talloze varianten, maar de ( rund ) vleeskroket blijft de koploper. Kroketten worden meest “ uit de muur” getrokken bij automatieken, meest uit het vuistje gegeten bij de snackbar en meest gegeten bij patat / friet. Ook het broodje kroket met een likje mosterd is razend populair onder Nederlanders. Lees verder