Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Ik ben al ruim 30 jaar vegetariër. Ik heb dus ook nog de “ geiten-wollen-sokken” tijd meegemaakt. Dit was de benaming voor mensen die heel gezond, vegetarisch en veganistisch leefden en vaak op sandalen met daarin geiten wollen sokken liepen. Zij kochten hun voedsel…
“…i’m a barbiegirl, in a barbieworld…lots of plastic…it’s fantasic…” Wie kent dit liedje niet? We hebben denk ik nooit kunnen denken hoeveel waarheid er in dit liedje is gaan zitten. We leven letterlijk en figuurlijk in plastic. Bewust en onbewust. Plastic is overal. Zichtbaar…
Vorige week stuitte ik op een zeer opmerkelijk boek, van de Britse kok Anthony Warner. Zijn boek “ THE ANGRY CHEF werd gelanceerd in 2017, en in het boek neemt hij de vele hypes, diëten en andere voedselstromingen op de korrel. . Hij maakt…
We komen ze nog veel te vaak tegen in vele keukens……..Ik ga het in dit artikel hebben over schuursponsjes. Nog altijd één van de meest gebruikte schoonmaak-artikelen in de Nederlandse keuken. Ik wil in dit artikel verduidelijken, dat dit echt een zeer slecht idee…
Oktober 2018 maakt supermarkt keten ALBERT HEYN bekend dat zij de Britse supermarkt-keten TESCO gaan volgen in hun initiatief om voedselverspilling tegen te gaan. Tesco stopte in Mei 2018 met het vermelden van houdbaarheidsdatums op 70 groente en fruitsoorten. In Oktober 2018 kwamen daar…
Dus… Je bent lekker bezig. Je eet meukvrij of voor het grootste deel meukvrij. En doet je best om dat zo goed mogelijk te doen. Ik ben altijd super nieuwsgierig hoe jullie dit doen. Want ik weet hoe ingewikkeld dit kan zijn, en het…
Vegan is hip. Vegan is hot. Vegan is happening. And vegan is here to stay 😉 Tot zover de Engelse les, maar of de woorden nu in Nederlands of Engels worden gespeld, feit is inderdaad dat veganistisch leven een enorme trend is anno 2018….
Ik ben nooit echt warm gelopen voor sapjes en smoothies. Ik heb moeite met het gezonde imago wat eraan wordt vastgeplakt. Het gezonde imago wordt op een slinkse manier afgepakt van vers fruit. Enkele jaren geleden werd eindelijk aandacht besteed aan de enorme hoeveelheden…