Gevulde pompoen ( vegan )

Dit gerecht kun je binnen 30 minuten op tafel zetten! Lekker in de herfst / winterperiode , rondom ” pompoenen tijd” Pompoenen zijn dan op hun best! Je kunt de gevulde pompoen eten als ontbijt, lunch en als onderdeel van een diner. Ook tussendoor…

Wat doen we met de pompoen pitten? In elk geval NIET WEGGOOIEN!

Pompoenen zijn mijn grote liefde 😍 Je kunt mij ervoor wakker maken. Ik ben vooral dol op de “ melige” soorten als de groene KABOCHA en de witte LYRIC. Mijn allergrootste favoriet is de SWEET DUMPLING Deze soorten kunnen we alleen in het pompoen…

Vegan / 100% meukvrije herfst-taart

Een heerlijke, luxe taart, geschikt voor veganisten, mensen met een gluten-allergie / intolerantie, mensen met een lactose / caseïne- allergie / intolerantie, mensen die om welke reden ook liever suikers mijden, E nummers mijden, en gezond willen genieten van lekkers! Deze taart heb ik…

Hazelnoot / carob herfst cakejes ( vegan )

Wil je eens lekker uitpakken, en iets lekkers, gezonds en bijzonders op tafel zetten voor je gasten? Maa dan eens deze verrukkelijke cakejes! Ze zijn snel gemaakt en hebben een heerlijk herfst-tintje! Superleuk om tijdens de herfstperiode te maken! Maar je kunt ze natuurlijk…

Waarom je het beste verse Hollandse groente in het seizoen moet kopen…de meest populairste herfstgroenten uitgelicht!

Ik ben een herfstmens. Ik kijk er ieder jaar na een snikhete zomer reikhalzend naar uit. Nu dat de zomers in Nederland alleen maar heter en heter en langer en langer lijken te worden kijk ik niet erg uit naar dit seizoen en is…

Haver/ pompoenpit cake

Zin in wat lekkers wat niet al teveel tijd en geld kost? Maak dan eens deze verrukkelijke luchtige cake! Je kunt hem zowel veganistisch als met eieren maken. De cakejes zijn geglaceerd met een heerlijke laag chocoladeglazuur. De ingrediënten zijn budget-vriendelijk, waardoor de cake…

Pompoen-bloemen, eetbaar en lekker met deze heerlijke veganistische spread!

Ik heb een grote liefde voor pompoenen. Ik eet ze iedere dag. Buiten het seizoen is het lastiger om pompoenen uit Nederland te vinden, maar gelukkig zijn ze steeds beter het gehele jaar door verkrijgbaar. Buiten het seizoen vinden we voornamelijk de hokiado (…

Pompoen bites ( no oven, vegan)

Halloween wordt steeds populairder in Nederland. Ieder jaar zien we steeds meer feesten en ook de commercie stijgt ieder jaar. Ik beleefde mijn eerste echte halloween feest in Amerika. Dat was in 1991. Wat een geweldige ervaring. De pompoenen waren levensgroot bij alle deuren,…

Pompoen rots ( vegan) uit de airfryer

Van pompoenen krijg ik nooit genoeg, en ik gebruik ze daarom ook veel in mijn recepten. Er zijn zoveel soorten, dat het zeker leuk is om ook met deze soorten te experimenteren . Neem nu de SPAGHETTI POMPOEN .  Deze pompoenen hebben een andere…

Pompoen friet uit de airfyer

HHHMMM… dit kun je zelfs als onderdeel van je ontbijt eten, zo gezond is het! 😉 Je kunt iedere soort pompoen gebruiken maar voor frieten zijn fles-pompoenen meest geschikt. Laat de schil erom. Snij de pompoen in frieten. Je kunt het beste een stukje…