ENERGIE BROOD ( vegan / glutenvrij)
Als je veganistisch leeft, moet je goed letten op de hoeveelheden eiwitten , bepaalde vitaminen maar ook voedingsvezels je dagelijks binnen harkt. Je loopt een groter risico tekorten op te lopen bij een 100% veganistisch menu. Ook als je geen veganist bent kun je…
Veganistische tarte tatin
Een TARTE TATIN is ook wel een omgekeerde appeltaart. De appels worden eerst gekarameliseerd en op de bodem afgebakken in de oven. Na het bakken en afkoelen kun je de taart dan omkeren. En dan heb je dus een heerlijke tarte tatin. In deze…
Krokante linzen koekjes ( vegan )
Ik ben een groot fan van peulvruchten. Ik zet deze dan ook iedere week wel op mijn menukaart. Vooral linzen vind ik heerlijk, ik hou van alle soorten. Wil jee meer lezen over linzen? KLIK DAN HIER Linzen zijn niet alleen knetter-en-knettergezond, ze zijn…
Kanelly’s ( vegan )
Eenvoudig en snel te maken, 100% veganistisch, meukvrij , vrij van meuk-suikers, vrij van gluten, lactose, en fruit. En…VERRUKKELIJK! Wat heb je nodig? 500 gram 100% glutenvrij havermout, in de blender tot meel vermalen vier eetlepels biologische erythritol + 4 druppels zuivere stevia vier…
Frisse zoete aardappel friet
Ik ben dol op friet en op zoete aardappelen. Dus wat maakt één plus één twee? JUIST! Ik bedacht onlangs een heel erg lekkere variant op de gewone zoete aardappel frieten, een FRISSE variant. Dit smaakt superlekker op zomerse dagen. En het is ook…
Mega snelle kokos macronen maken met drie ingrediënten!
Ik was vroeger als kind al dol op kokos. Van kokosbrood tot makronen, ik was echt een groot fan van Bounty. Ik maak nu regelmatig voor mezelf nog heerlijke kokos-lekkernijen, de ” meukvrij-way” . Zo maak ik vrij regelmatig deze verrukkelijke kokos makronen, die…
Zoete aardappel soesjes
Dat je met zoete aardappelen veel meer kunt doen dan alleen koken ren bakken, vertelde ik al in dir artikel. Zoete aardappel geeft niet alleen erg veel smaak en textuur, het geeft ook kleur aan baksels! Kijk maar eens naar deze schattige soesjes. Ze…
Zoete aardappel-chocoladecake ( vegan )
Met zoete aardappelen kun je veel meer dan alleen maar koken of bakken. Het is een verrukkelijke smaakmaker in tal van baksels. Het geeft niet alleen veel smaak, maar ook veel kleur en textuur. Deze cake is ontzettend simpel en gemakkelijk te maken, met…
Paarse zoete aardappelcake
Ik ben dol op zoete aardappelen, ik eet ze dan ook dagelijks. KLIK HIER, om alles over deze gezonde wortels te lezen. De oranje bataten zijn al verrukkelijk te noemen, maar de PAARSE zoete bataten zijn echt wat je noemt onweerstaanbaar lekker. Tot voor…
Feest donuts ( vegan, niet gefrituurd )
Vroeger als kind was ik verzot op donuts. Ik herinner mij nog de doosjes waarin vier of vijf stuks zaten ( ik weet het niet meer precies ) en wij thuis deze in het weekend mochten eten. Verrukkelijk. Anno 2020 zijn donuts verheven naar…
