Monique van der Vloed

Ik heb een zwak voor stoere drink flessen. Ik vind ze niet alleen geweldig, maar vooral duurzaam en functioneel. Ik drink erg veel. Ik ben, zoals je dat noemt , een ‘ nat-nek” en ik heb dan ook overal wel iets van vocht bij…

Laten we eerlijk zijn: we houden niet van vieze luchtjes. Hoe iemand een onaangename geur ervaart is sterk persoonlijk, maar algemeen gezien willen we graag dat we lekker ruiken en dat onze omgeving ook lekker ruikt. Het is niet voor niets dat we elkaar…

We struikelen inmiddels over de plantaardige alternatieven in het koelschap in supermarkten op o.a melk, yoghurt, kwark en allerlei andere zuivel. Het is big business voor de industrie. Het is zeer lucratief, omdat het zeer goedkoop kan worden geproduceerd en er veel voor wordt…

Ergens in 2016 leerde ik het zo’n beetje voor het eerst kennen. Ik praat over KOMBUCHA. Ik kwam ermee in aanraking omdat ik een soort van JAR mocht gaan testen waarin je direct kombucha kon maken. Er was wel een belangrijk detail: je moest…

We houden er enorm van ; karamel. Ook wel gebrande suiker. We komen de karamel smaak dan ook enorm vaak tegen in veel dagelijkse producten. Karamel koffie, karamel snoepjes, Salted-karamel, karamel zuivel…..het kan allemaal tegenwoordig met een karamel smaakje. Als je in de veronderstelling…

Onlangs werden we weer even opgeschrikt door artikelen in de media, waarin we konden lezen dat de zoetstof aspartaam weer eens flink onder vuur ligt. Dit keer waren onderzoekers het eens dat deze omstreden zoetstof op “ de zwarte lijst “ moest komen omdat…

Je houdt ervan, of niet. Je kunt de geur waarderen of niet. Er lijkt geen echte gulden middenweg te bestaan, als het of dat kleine witte knolletje aankomt: DE KNOFLOOK.

Eind jaren tachtig / begin jaren negentig was ik volop aan het studeren. Ik vond voeding en gezondheid al vroeg mateloos interessant en wist zeker dat ik er ook wat mee wilde gaan doen. Dat ik een manier heb gevonden wat volledig bij mij…