Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Het koelschap in de supermarkt lijkt soms wel op ontploffen te staan. Er komt iedere week wel weer iets nieuws bij. We houden het allang niet meer bij de melk, vla , yoghurt en kwark. Inmiddels staat het koelschap propvol met hippe producten als…
Naast de frikadel is de kroket de meest geliefde snack in Nederland. De kroket is in Nederland dan ook niet weg te denken. Een kroket is een gefrituurd gerecht, waarbij een vulling door paneermeel is gerold om een heerlijk krokante korst te krijgen. Velen…
Het lijkt zo eenvoudig…….een paar pannen ( potten voor de Belgen 😊 ) aanschaffen. Er is immers ontzettend veel om uit te kiezen, en als je een beetje weet WELKE pannen je nodig hebt, kun je deze tegenwoordig in allerlei winkels kopen. Van de…
Er zijn zo van die voedingsmiddelen, waar ik erg veel vragen over krijg. Hoeveel artikelen ik er ook over schrijf, de vragen blijven komen. Pindakaas is zo’n voedingsmiddel waarvan de stroom aan vragen nooit stopt. Dat is enerzijds best logisch, omdat de “ pindakaas-markt”…
Alhoewel ik al jaren probeer duidelijk te maken dat de vele plantaardige melkvervangers niets meer of minder dan “ veredeld water in een pak “ betreft, zijn de vele pakken melkvervangers razend populair. Sterker nog, de schappen in supermarkten groeien en groeien. Er komen…
Het bestaat al jaren, en was tot voor kort vooral bekend als vervanger voor koemelk, bedoeld voor volwassenen en kinderen met een allergie of intolerantie voor koemelk/lactose: sojamelk of ook wel soyamelk. Het woord ” sojamelk” mag de producent echter niet gebruiken op hun…
Aardappelen. Ze zijn in Nederland ooit ontzettend populair geweest en stonden vrijwel iedere dag op het menu. Helaas kregen ze dankzij trendy en hippe diëten een erg slecht imago en worstelen aardappelen daar op de dag van vandaag nog steeds mee. Aardappelen zijn plots…
Eerder hield ik diverse veganistische en vegetarische rookworst testen. In 2018 kwam het bekende rookworst-merk UNOX als eerste met een vegetarische variant die werd opgepikt door de consument. Deze waren echter niet bepaald onder de indruk, ook ik was , zacht uitgedrukt, niet erg…