Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Een poosje geleden postte ik een artikel over wasmiddelen en hoe je dit zeer eenvoudig zelf kunt maken met wasnoten, KLIK HIER om naar dat artikel te gaan. Daar kreeg ik veel leuke reacties op, maar ook veel vragen of het niet met iets…
Ik heb het jaren geleden ontdekt: PICKLES. Enkele jaren geleden was het nog niet zo populair als nu. Maar het is een conserveer-methode die al eeuwenlang wordt toegepast. Vroeger waren er nog geen koelkasten, waardoor er op vele andere manieren voedsel werd geconserveerd. Een…
De allergrootste reden, waarom veel mensen kiezen voor kant en klaar meuk uit de supermarkten, is een chronisch tijdgebrek om zelf verse maaltijden te maken. We zijn in een 24-uur-economie gaan leven, en zetten bepaalde zaken als werk en carrière op de eerste plaats….
In de winkels kunnen we inmiddels struikkelen over de vleesvervangers. Het koelschap lijkt zelfs groter te zijn dan het gewone vlees. Dat lijkt natuurlijk fantastisch, want dat betekent dat het vlees langzaam maar zeker wordt verdrongen wat zeker voor dier en milieu goed nieuws…
Eerder heb ik uitgebreid geschreven over de onzin en misleiding rondom de zogenoemde plantaardige melkvervangers. KLIK HIER om het artikel te lezen. Hierin vertel ik over de onzin en de duurte van dit soort misleidende producten. En ook, hoe je zelf zeer snel en…
Op mijn onlangs gepubliceerde artikel / recept om zelf wasverzachter te maken is massaal gereageerd. ( KLIK HIER ) Super-tof! Ik heb inmiddels veel mensen op het idee gebracht om het voortaan zelf te gaan maken. Het is ronduit belachelijk, hoeveel er aan wordt…
DE CRACKER…. Ik denk, dat de cracker nog nooit eerder zo populair is geweest dan anno 2020. Dit is voornamelijk te danken aan de brood-boycot, we willen allemaal opeens geen gluten, gist, en tarwe meer eten. Crackers werden naar voren geschoven als HET ALTERNATIEF….
Haver is anno 2020 razend populair. Waarschijnlijk zelfs populairder dan ooit, terwijl haver ( mout) in de jaren 60-70 het meest gegeten ontbijt in Nederland was. Wie kent de pakken Brinta nu niet? Havermoutpap werd vroeger gezien als het meest volwaardige ontbijt, bovendien was…