Voedingsvezels…en hoe belangrijk ze zijn!
“ ja, erg gezond hoor, want er zitten vezels in! “ Heb jij deze zin vaak gehoord, of heb je deze zin zelf vaak uitgeroepen? Zonder dat je eigenlijk weet wat die vezels nu zijn en waarom ze zo gezond zijn? We staan er…
Je lust en….je LEVER!
We nemen hem ontzettend voor lief en kijken er ook niet naar om, totdat hij wat problemen gaat geven. Waar heb ik het over? ik heb het over één van de belangrijkste organen in ons lijf: de lever. Onze lever is een ontzettend belangrijk…
Maak je eigen groenten en fruit frozzies!
Vorige week plaatste ik een review over de nieuwste trend in ijsjes-land: groenten en fruit ijsjes. Albert Heyn heeft de eerste voorzichtige stappen gezet, hopelijk volgen er meer . Helaas bevatten deze ijsjes nog altijd veel suikers. Het is uiteraard een betere, gezondere keuze…
Wat is nu precies meukvrij, en wat eet ik op een dag?
“ …Monique, wat eet jij nu op een dag? “ …Monique, hoe ziet jouw weekmenu eruit?” Dit zijn vragen die ik vaak gesteld krijg. Logische vragen, want ik toeter hoog van de daken hoe lekker en gezond het is om meukvrij te…
Big Mac-prei burger
Hier kan geen Big Mac tegenop! Geloof je mij niet? Maak ze dan maar eens! 😉 Zowel de burgers als de buns ( broodjes) zijn geschikt voor veganisten. De garnering bevat echter biologisch/dynamische geitenkaas. Vegans kunnen dit achterwege laten, en bijvoorbeeld extra verrijken met…
Inkopen doen bij de toko…goedkoper en ook gezond?
Ik woon al mijn hele leven in Rotterdam. Ik heb het over de jaren zien veranderen naar een multi culti stad, waar heel veel verschillende culturen in een smeltkroes samen leven. Dit heeft ook een soort revolutie aan buitenlandse winkels opgeleverd. Er is sinds…
Zo maak je KROKANTE patat in de airfryer!
Airfryers staan vooral bekend om gezondere patat mee te kunnen bakken. Dat lijkt echter lang niet zo eenvoudig. Veel gehoorde klachten zijn dat de patat er niet krokant uitkomt. Ook het weglaten/toevoegen van olie helpt niets. Met deze simpele tips lukt het je om…
10 redenen om meer groente te eten!
Als ik iemand vertel, dat ik iedere dag minstens een kilo verse groente eet, krijg ik standaard verbaasde en vreemde blikken. Het is voor mij geen enkel probleem om aan meer dan een kilo vers gestoomde of kort gekookte groenten per dag te komen….
Tomato potato’s
Oeh, wat lekker zijn ze, deze ” tomato-potato’s!” Gemaakt van tomaten en zoete aardappelen, omhuld in een knapperig korstje. Ze zijn zo klaar in de fryer! Dit heb je nodig: een grote zoete aardappel, gewassen en in de schil, kort gekookt, uitgelekt vijf/zes tomaten,…
Lunch/maaltijd omelet
Op zoek naar een gezonde meukvrije luxe lunch voor tenminste vier personen? Of ben je op zoek naar een erg simpele maaltijd voor een door-de-weekse-dag? Dan is dit recept je op het lijf geschreven! Als je de omelet als maaltijd wilt eten kun je…
