Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Vrijwel iedereen heeft wel ergens een potje kruiden of specerijen in de keukenkast staan. Meestal is dit iets van nootmuskaat, paprikapoeder, peper en zout. Inmiddels is het kruiden & specerijenschap in supermarkten enorm gegroeid. En dat is zowel fijn als niet fijn. Erg fijn,…
Augustus 2018 in het nieuws: “ steeds meer bestrijdingsmiddelen in en op ons voedsel” Dat is altijd weer even verontrustend. Het nieuws bleek ook behoorlijk verontrustend. We lezen o.a dat één op de 25 geteste producten mogelijke wettelijke grenswaarden overschrijdt en het aantal reeds…
Zonder dat we het zelf weten, worden we aan de lopende band voor de gek gehouden. Iedere dag, meerdere keren. Soms ben je er bewust van, maar vaak ook niet. Als we heel erg nuchter door een supermarkt wandelen, kunnen we eigenlijk alleen voor…
Voedseldrogers zijn razend populair geworden, En terecht, want niets is leuker en eenvoudiger, en bovendien is het drogen van voedsel supergezond en duurzaam. Voedseldrogers, ook wel dehydraters, droogovens, of fruitdrogers genoemd, kunnen enorm bijdragen om bijvoorbeeld veel minder voedsel te verspillen omdat je “…
Ik heb sinds enkele maanden een prachtige yaconplant op mijn balkon. Gekregen van Jouke Berg ( www.moringasfinest.nl) die hem in zijn kas teelt. Het is een dorstige plant, en ik moet dan ook zorgen dat het iedere dag water krijgt. Maar verzorg je hem…
Onlangs gingen mijn haren recht overeind van een foto die ik op mijn tijdlijn ( facebook) voorbij zag komen. Een avocado, in twee delen gesneden, zonder pit, verpakt in een plastic doos. De doos komt uit Amerika, en er wordt $3.99 (…
Augustus 2018….. De hitte zindert maar door, de droogte houdt maar aan. Ik ben het al erg lang meer dan zat, maar erg veel kun je er niet tegen doen. Uitzitten maar voor de airco en de vele ventilatoren die overal in mijn kippenhokje…
Vorig jaar stuitte ik weer op het zoveelste artikel over een mislukte oogst, waardoor telers met onverkoopbaar waar kwamen te zitten. Was de oogst dan echt zo verloren? Nee. Maar door de extreme droogte deze zomer zijn heel veel oogsten uiterlijk gezien niet zoals…