Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Ik kan helemaal gelukkig worden zodra de eerste pompoenen in het seizoen weer verkrijgbaar zijn. Alhoewel ze tegenwoordig het gehele jaar verkrijgbaar zijn gaat er niets boven de verse oogst uit eigen land! Ik ben in het bijzonder verzot op de kabocha pompoen, deze…
Als kritisch health blogger maak je nogal eens wat mee 😉 Vaak de meest bizarre dingen, soms heel akelige, soms belachelijke, soms lachwekkende. Never a dull moment, zal ik maar zeggen. Soms ontvang ik wel heel erg rare mailtjes en berichten. Eigenlijk zou ik…
Wat zijn airfryers toch een uitvinding. Keer op keer als ik mijn MontAna airfryer gebruik, merk ik hoeveel tijd het mij scheelt en hoeveel gezonder ik mijn voedsel kan bereiden. Dit kun je voornamelijk doen met de MontAna airfryer omdat deze als éen van…
Nu dat we suikers zijn gaan mijden, zoekt de voedsel en levensmiddelenindustrie naar manieren om ons toch goedkope producten te laten kopen. Suiker is samen met transvet en zout één van de goedkoopste basisgrondstoffen in de wereld. Zowel suiker, transvet als zout geven erg…
Deze week ( September 2018) in het nieuws: “….Bijna de halve bevolking van ons land sjouwt te veel vet mee, zo blijkt uit de Gezondheidsenquête en Leefstijlmonitor van het CBS en het RIVM die deze zomer verscheen. In Nederland lijden ruim honderdduizend 20-plussers aan…
Onlangs is er onderzocht waarom mensen een dieet niet erg lang volhouden. Waar dit aan ligt, leek mij erg duidelijk, in mijn opinie werken vrijwel alle diëten niet of nauwelijks. Als men “ op dieet” moet is er om te beginnen een ander voedingspatroon…
Air fryen is niet alleen hip and happening, het lijkt een geheel nieuwe manier te zijn geworden om voedsel te bereiden. Ik vind het enerzijds een erg fijne ontwikkeling, anderzijds ook een beetje zorgwekkend omdat de meeste airfryers giftige stofjes bevatten ( anti aanbak…
De kokosolie hype zorgt voor enorm veel verwarring. Terwijl de kokosolie rage onverminderd doordendert, komen er steeds meer verhalen in de media die alles juist tegenspreken. Wie heeft er nu gelijk? Ik heb hier recent een zeer uitgebreid artikel over geschreven. KLIK HIER OM…