Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Ik ga niet voor zure citroen spelen, ik weet ook wel dat MacDonalds voor veel mensen ( ook mensen die gezond leven) “ a guilty pleasure” is. De “ Mac” blijft een soort magneet voor veel mensen om eens lekker te “ junken”. En…
Als je veganistisch eet, kunnen zeer gewone dingen als pannenkoeken opeens ingewikkeld worden. In ontzettend veel populaire recepten/gerechten worden eieren gebruikt. Nu zijn er gelukkig erg veel ei-vervangers die de eieren in gerechten kunnen vervangen, maar dit lukt lang niet altijd even goed, of…
Als groot peulvruchten-fan staan linzen dagelijks op mijn menu. Er zijn vele soorten, waardoor ze eigenlijk nooit vervelen. Linzen worden onderschat. Want ze behoren tot één van de voedingsmiddelen ter wereld met de hoogste voedingswaarden. Al zijn ze klein, ze bevatten een bom aan…
Ik ontbijt al jaren met gestoomde groente, peulvruchten, gecombineerd met havermout en biologisch-dynamische kwark. Ik maak iedere dag kilo’s verse groente klaar, deze verdeel ik in porties, en eet ik over de gehele dag. Mijn dag start dus ook al meteen met gestoomde groenten….
Bij mij staat er iedere dag eentje op het menu. Ik stoom het kort mee met al mijn andere verse groente. Het is heerlijk, gezond en veelzijdig. Prei heeft erg veel voordelen voor mens, dier en milieu. Het bevat erg veel vitaminen en mineralen.,…
Haver is niet meer weg te denken. Het heeft ongeveer drie jaar geleden een waanzinnige comeback gemaakt en is nu populairder dan ooit. Dankzij de gezonde trends heeft haver eindelijk erkenning gekregen. Haver stikt van de gezonde voordelen voor de mens. En dat terwijl…
Kwark….maak me gek! Ik ben van kinds-af al stapeldol op kwark.. Ik eet het altijd naturel, dus zonder poespas. En ik eet alleen nog maar biologisch dynamische kwark. Ik ben 98% veganistisch, en het geeft mij een fijn gevoel, om alleen voor bio-dynamische kwark…
Ik gebruik het al jaren: zuivere kokosolie en ghee. Alles over kokosolie kun je hier lezen, alles over ghee kun je hier lezen. Naast dat het meest gezond is, is het ook nog eens superlekker. Ik werd daarom niet blijer, toen ik erachter kwam,…