Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Laat ik eerlijk wezen: ik ben niet zo ontvankelijk voor het woord SUPERFOOD. Dit woord geeft mij vaak een beetje jeuk. Ik zie voeding niet in hokjes, ik zie ieder gezond voedingsmiddel als superfood. Voor mij is een simpele stronk broccoli net zo “…
Nu dat ik eindelijk een geweldige formule heb weten te bedenken om eieren te vervangen, zijn de mogelijkheden oneindig. KLIK HIER om naar het artikel + recept te gaan. Deze heerlijke scrambled eggs zijn hier al meteen favoriet in de morgen. Ze zijn super-eenvoudig…
Het is mij toch wat met die eitjes tegenwoordig. Vorig jaar lagen ze vreselijk onder vuur dankzij de fipronil-affaire, en ze worden vandaag-de-dag gemeden omdat iedereen opeens veganistisch wil gaan eten. Nu ben ik zelf ook 98% veganistisch. Ik geniet namelijk wel biologisch-dynamische kwark…
Er is iets geks met groene stevia. Er is enorm veel vraag naar, en het wordt gewoon verkocht bij EKO PLAZA en vele, vele webwinkels. Toch werd een prachtig bloeiend bedrijf met een geweldig project in 2016 op de vingers getikt door het NVWA….
Niet alleen plof-vlees is een groot probleem in de voedselindustrie, ook vele andere producten die we lekker goedkoper in kunnen kopen worden daarop geproduceerd. Anders gezegd: hoe goedkoper een product in regel wordt aangeboden ( denk aan huis of C merken) hoe goedkoper deze…
Alhoewel we denk ik allemaal stiekempjes heel erg goed weten, hoeveel suiker er omgaat in frisdranken, lijken we er maar geen genoeg van te krijgen. We blijven ze massaal inkopen, en de markt lijkt onverzadigbaar. Vrijwel iedere week zie ik wel weer een nieuwe…
Ik denk dat iedereen van tijd tot tijd zich wel eens moe, futloos, en uitgeput voelt. Als dit eens in de zoveel tijd eens een dagje voorkomt, is dat niet erg. Soms verbruiken we dagelijks meer energie dan de andere dag, spannen we ons…
Als je veganistisch leeft, kun je zo het één en ander gaan missen, wat je voor je veganistische bestaan at. Wat algemeen als grootste gemis wordt ervaren is: vlees en vleeswaren kaas en aanverwante producten, zoals zachte kaasjes zuivel honing Inmiddels zijn erg veel…