Suikers in populaire dranken…de lijst
Wist jij dat er in een gemiddeld blikje frisdrank en/of pakje sap méér suiker zit dan de ADH hoeveelheid suiker van 25 gram per dag? In een gemiddeld blikje zit tussen de 30-35 gram suiker. De populaire pakjes sap bevatten soms zelfs nog meer…
De lekkerste warme dranken voor de herfst/winter!
Ik weet niet hoe het met jullie is, maar voor mij betekent de herfst en winterperiode vooral genieten van lekker eten en drinken! In de zomermaanden geniet ik van frisse en koude gerechten en dranken, maar in de wintermaanden vind ik niets zo fijn…
De vijf grootste zoutbommen in de supermarkt
Zout is, naast suiker en vet één van de belangrijkste smaakmaker/conserveermiddel voor de voedselindustrie. Net als suiker en vet is het een zeer goedkope basisgrondstof die in staat is zeer veel te conserveren en veel smaak te geven. Zout is dus erg winstgevend, omdat…
Lidl goes bio….is het echt beter en gezonder?
We komen steeds vaker biologische producten tegen op de meest gekste plekken. Zo ben ik al eens biologische koekjes en snacks tegengekomen in een speelgoedwinkel. An sich een leuke ontwikkeling, zij het dat deze producten, bio of niet bio, nog altijd veel teveel suikers…
Tagatose….echt gezond?
We vinden tegenwoordig ontzettend veel verschillende zoetstoffen in onze voeding. Van kunstmatige zoetstoffen tot natuurlijke. Een zoetstof die we regelmatig in ingrediënten tabellen tegenkomen is de zoetstof tagatose. Wat is nu precies tagatose en vooral: is het een gezonde zoetstof?
Honing, stropen, siropen…hoe gezond zijn ze?
Als we door de supermarkt wandelen, komen we tegenwoordig producten tegen, die we voorheen enkel in biowinkels en/of speciaalzaken konden kopen. Sinds dat “ superfoods” een ware hype zijn geworden, en we ook graag suikers willen mijden, zijn we massaal los gegaan op de…
Cottage cheese (van geiten of schapenmelk)
Ik gebruik geen koemelk in mijn recepten. Soms maak ik een “uitstapje” met biologisch dynamische zuivelproducten, maar nog het meeste met biologische geitenzuivel. Onlangs heb ik mij ook gewaagd aan schapenzuivel. Dit heeft een zeer romige smaak en heeft erg veel voedingswaarden. Ik prefereer…
Hoeveel? ZOVEEL!
Eerder heb je in mijn artikel “ kindervoeding…de boosdoeners” kunnen lezen hoeveel suiker er omgaat in voeding gericht op kinderen. Met name de zuiveldranken en sapjes, ( fris) drankjes zijn echte suikerbommen, zonder dat ouders zich daar zo van bewust zijn. Dat onbewust-zijn is…
Verborgen suikers, onbewuste suikers… waar zitten ze in?
Dat er in vrijwel alle ( ongeveer 20.000) producten verkrijgbaar in de supermarkt wel een vorm van suiker zit, heb je meerdere malen kunnen lezen in één van mijn blogs/artikelen. Heb je deze gemist? Klik op “blogs” en/of “ meukvrij ABC” om alle informatie…
Inuline
We komen het vaak tegen in biologische en natuurlijke suikervervangers: inuline. Wat is dit nu precies?
