Wat is Isomalto-oligosaccharide ( IMO) ?

WAT IS ISOMALTO-OLIGOSACCHARIDE? Isomalto-ologosaccharide wordt ook wel afgekort IMO genoemd. Het is een mengsel van koolhydraten met korte ketende spijsverteringsbestendige eigenschappen bieden. IMO komt vaak van nature voor in veel voedingsmiddelen, maar wordt ook commercieel geproduceerd. De basis is zetmeel, wat wordt omgezet door…

Inuline

We komen het vaak tegen in biologische en natuurlijke suikervervangers: inuline. Wat is dit nu precies?