Alles over greensweet-stevia druppels

Zoals velen inmiddels weten, werk ik erg graag met de producten van www.greensweet-stevia.nl. Deze producten zijn zuiver, vrij van chemicaliën, en bevatten geen kunstmatige toevoegingen. Ze worden via een natuurlijk proces geproduceerd, en de grondstoffenzijn veelal van biologisch gecertificeerde komaf. Greensweet was de eerste…

Groene koffie

Jaren geleden had ik er al eens wat over gelezen: groene koffie. Ik heb mij toen verder niet zo verdiept, maar onlangs kwam ik het tegen in mijn biowinkel. Alhoewel ik ( tegen wil en dank0 geen echte koffiedrinkster ben was mijn interesse gewekt….

Wat is ghee en hoe maak je het zelf?

Nu dat de gezonde trends steeds meer superfoods op de markt teweegbrengt, worden ook oude bekenden uit de kast getrokken en superfoodisch-heilig verklaard. Neem nu ghee. Watehh? GHEE. Niets meer of minder dan een geklaarde boter wat zeer veel in India en omringde landen …

Gekiemd tarwebrood…gezonder dan gewoon brood?

Alhoewel we langzaam maar zeker toch weer teruggrijpen naar ons dagelijkse “ bammetje” na alle hype en commotie, blijft de smet toch een beetje op de boterham liggen. We eten met zijn allen nog altijd minder brood. Er zijn erg veel redenen waarom we…

Granaatappel, granaten vol gezondheid !

Granaatappel, ook wel pomegrade of pomegranate genoemd, heeft in zeer korte tijd een enorme populariteit gekregen, dankzij de superfood-trend. De rode vruchten zijn verhuisd van het donkere hoekje naar de toonbank. Granaatappel kreeg opeens een enorme populariteit toen bekend werd dat het bomvol antioxidanten…

Gember, het wonder-worteltje

Gember is inmiddels niet meer weg te denken uit de voedselindustrie. Het wordt ontzettend veel verwerkt in talloze producten, we drinken liters gemberthee, we koken met gembersiroop, we gebruiken het vers om ons eten wat meer smaak en pit te geven, kortom….waar zouden we…

Alles over geitenmelk/zuivel

Ik hou ervan. Geitenzuivel. En dan met name kwark en kaas. Net als met bietjes is het een kwestie van “ je houdt ervan of niet”. De uitgesproken smaak moet je bekoren of niet. Mijn moeder gruwelt bijvoorbeeld van geitenkaas. Ik kan er geen…

Greensweet stevia geleisuiker

Met gepaste trots wil ik jullie alles gaan vertellen over de nieuwste telg in het Greensweet-stevia assortiment! Ik heb het bedacht, en samen ontwikkeld met Greensweet-stevia wat voor mij een stiekeme droom weer een beetje meer tot realiteit heeft gebracht. Ik streef niet alleen…

Groente jaarkalender

Alhoewel wij Nederlanders nog altijd geen koplopers zijn als het aankomt op het consumeren van ( verse) groente, staat in een gemiddeld huishouden minstens 1 x per week verse groente op het menu. Dit zou uiteraard dagelijks moeten zijn. Niet alleen is groente erg…

wat is gelatine?

We kennen het allemaal wel zo’n beetje, maar wat het nu precies is? Ik krijg ook erg veel vragen over gelatine, en of het te gebruiken is in de meukvrije keuken. Lees alles over gelatine. Wat is het en hoe wordt het gemaakt? Is…