Het grote eieren dossier…alles wat je wilt weten over eieren!
“Breek de dag, tik een eitje” en “Een ei hoort erbij” Allemaal kreten die we vast allemaal nog wel kennen uit vervlogen jaren. Het geeft aan dat we al jaren bezig zijn met eieren. Zeker afgelopen jaren is het ei onder vuur komen te liggen:…
MOOS FAVORITES BIOLOGISCHE KRUIDENMIXEN!
Ik ben een groot fan van kruiden en specerijen. Ik mijd zout uit mijn voeding, al jaren. Ik weet niet beter dan mijn voeding met verse en gedroogde kruiden en specerijen op smaak en kleur te brengen. Zout is nog altijd de ABSOLUTE smaakmaker…
Juglen Zwaan overtreft zichzelf met de voedingswaarde wijzer!
Eind jaren tachtig / begin jaren negentig was ik volop aan het studeren. Ik vond voeding en gezondheid al vroeg mateloos interessant en wist zeker dat ik er ook wat mee wilde gaan doen. Dat ik een manier heb gevonden wat volledig bij mij…
WAT geven we onze kinderen door slimme kindermarketing te eten en te drinken????
Er is erg veel waaraan ik mij stoor op gebied van de voedsel en levensmiddelenindustrie. Maar er zijn ook bepaalde dingen waar ik mij ronduit zwaar aan irriteer en mij over op kan winden. Eén onderwerp wat daaronder valt is de kindermarketing. Zeker baby’s…
Het grote zuivel dossier: deskundigen, boeren en wetenschappers aan het woord
Nederland mogen we gerust een ZUIVELLAND noemen. We hebben de lekkerste kazen, maken erg veel zuivelproducten en leveren ook veel aan het buitenland. De kaasstad GOUDA trekt ieder jaar weer miljoenen toeristen. Nederland staat in het buitenland dan ook bekend als het land van…
100% natuurlijk, zonder dit/dat/zus en zo…..geloven we niet een beetje teveel?
Als wij de voedsel en levensmiddelenindustrie moeten geloven, is niets meer echt ongezond, en is alles 100% natuurlijk , groen, mooi en sprookjesachtig. Wat een mooie wereld, nietwaar? Waar we gewoon ALLES wat we in een supermarkt kunnen kopen, goed en gezond voor ons…
Alpro zes jaar later…nog steeds AL-MEUK in plaats van AL-PRO?
In 2015 was ik een van de eersten, die uitgebreid schreef over plantaardige melkvervangers. Dit was toen sterk in opkomst. De verstofte pakken werden afgestoft en op ooghoogte in de supermarkten gezet. Anno 2021 kunnen we een gangpad vol voorbij lopen aan plantaardige melkvervangers….
Supersnelle aardappel pan-koeken ( snack of bijgerecht)
Ik ben een echte Hollandse, die dol is op de pieper ( aardappel) Ik eet iedere dag zoete aardappel ( is eigenlijk geen aardappel, maar toch…) en eet ook graag gewone gestoomde aardappelen. Ik vind ze echt verrukkelijk. Ik experimenteer graag met aardappelen, want…
Sojamelk – suikermelk! ??
Het bestaat al jaren, en was tot voor kort vooral bekend als vervanger voor koemelk, bedoeld voor volwassenen en kinderen met een allergie of intolerantie voor koemelk/lactose: sojamelk of ook wel soyamelk. Het woord ” sojamelk” mag de producent echter niet gebruiken op hun…
Groene bananen….waarom je beter groene dan gele bananen zou moeten eten!
Eet jij ook dagelijks graag een banaantje?🍌 Ik eet zelf regelmatig bananen, ik vind ze heel erg lekker maar niet iedere dag, omdat ze mij dan letterlijk en figuurlijk mijn neusgaten uitkomen 😁 Ik eet ze het liefst door mijn kwark in plakjes gesneden….
