Haver/kaneel brokken
Weer zo’n kinderlijk eenvoudig recept, met maar vier ingrediënten! En lekker dat het is! WAUW! Kinderen zijn er dol op! Dit heb je nodig: 375 gram havermoutmeel ( havermout in de blender tot meel vermalen) twee eetlepels ceylon kaneelpoeder + ceylon kaneelpoeder om te…
Smeuïge hazelnoot chocopasta
Ik heb over de afgelopen vijf jaar enorm veel recepten gemaakt. En steeds opnieuw probeer ik sommige recepten te verbeteren. Dit zijn recepten die bij mij dan een beetje ” dwars” blijven liggen, omdat ze niet geheel naar mijn zin zijn. Chocoladepasta recepten zijn…
1-2-3 chocolade muffins
Geloof het of niet, maar met drie ingrediënten ( en een beetje water) maak je in nog geen half uurtje deze verrukkelijke muffins! Er kleven nog veel meer voordelen aan deze muffins: ze zijn veganistisch ze zijn suikervrij ze zijn vrij van koemelk, E…
Herfst appeltaart ( vegan)
Herfst……mijn favoriete seizoen! Zodra het weer een beetje om begint te slaan in het najaar krijg ik weer de herfstkriebels. Ik hou er zo van! De mooie natuur, de geuren, het knusse, het gure, de heerlijke herfstgroenten, de pompoenen en….de verse oogst aan appels!…
Crunchy cookie dough balletjes ( vegan)
Eerder heb ik verteld over COOKIE DOUGH. Klik hier, om naar het uitgebreide artikel te gaan, plus een basis recept ! Sinds ik het heb ontdekt, ben ik verslaafd geraakt aan cookie dough. Het is gewoonweg verrukkelijk,. Omdat ik een meukvrije variant heb bedacht…
Roomboter brownies
Ik werk koemelkvrij, maar maak zo nu en dan een uitstapje. Dit is weer zo’n verrukkelijk recept waarin ik zo’n uitstap[je maak. Ik ben zelf gezegend met een lichaam wat tegen zuivel kan. Maar ik gebruik wel enkel biologisch/dynamische zuivel, en enkel kwark, roomboter en…
Vegan zure room bakjes
Wie zegt dat vegans veel moeten missen? Alles valt prima na te maken! 😉 Onlangs bedacht ik een vegan zure room waar ik op dit moment gewoonweg geen genoeg van kan krijgen! En dat terwijl ik de originele zure room van koemelk minder lekker…
Meukvrije donuts
Donuts….als kind vond ik niets zo lekker. Soms werd er een bakje donuts gekocht voor een luxe zondagmorgen te vieren en wat was dat inderdaad altijd een feest! Mooie herinneringen. Donuts is niets meer of minder dan gefrituurde lekkernijen gemaakt van meel, gist, en…
Pom pouce
Met een klein beetje gepaste trots stel ik jullie voor aan mijn nieuwste hersenspinsel: de POM POUCE 😉 Zoals de meesten inmiddels weten, ben ik verslaafd aan pompoen. Ik eet ze het gehele jaar door, maar als de pompoentijd weer aanbreekt ( zo in…
eier mandjes
Nu dat de eier-crisis weer lijkt te zijn overgewaaid, eten we weer volop eieren. Sterker nog, de eier-consumptie steeg zelfs t.o.v voor de eier-crisis. Eieren mogen weer. Ik eet zelf ook eieren. Wel koop ik ze vers bij de boer. En als deze niet…
