Kasha crunchy spread ( vervanger voor crunchy pindakaas)
Ik eet ze iedere dag: noten. En daarnaast soms ongezouten verse pinda’s, die ik zelf dop. Noten smaken overal wel heerlijk bij. Omdat ik vegetarisch eet, gebruik ik noten voor een groot deel ter vervanging voor vlees. Ze bevatten enorm veel essentiële voedingsstoffen. Ik…
Mini haver appeltaartjes met blauwe bessensaus
Zeer eenvoudig om te maken, maar toch een prachtig taartje/gebakje om goed mee voor de dag te komen! De blauwe bessensaus wordt gemaakt met geleisuiker. Klik hier, om naar het recept te gaan. Wil je geen blauwe bessensaus? Dan kun je ook voor aardbeien…
Blauwe bessen saus
Verrukkelijke saus om zowel koud als warm te gebruiken over toetjes/desserts, ijs, vla, yoghurt, kwark, als vulling in taart, gebak en koek….De saus is gemaakt met de geleisuiker van Greensweet stevia. Dit is een door mij bedachte variant op de reguliere geleisuiker. Meer lezen?…
Maak je eigen groenten en fruit frozzies!
Vorige week plaatste ik een review over de nieuwste trend in ijsjes-land: groenten en fruit ijsjes. Albert Heyn heeft de eerste voorzichtige stappen gezet, hopelijk volgen er meer . Helaas bevatten deze ijsjes nog altijd veel suikers. Het is uiteraard een betere, gezondere keuze…
Perzik/kwarktaart
Ik maak er geen geheim van, dat ik dol ben op biologische/dynamische kwark. Ik ben gezegend met darmen die koemelk kunnen verteren en daar ben ik echt ontzettend blij mee en dankbaar voor, want ik zou mijn dagelijkse porties kwark niet willen en kunnen…
Frisse komkommerspread
Ik ben niet dol op komkommer, maar op zijn tijd vind ik het erg lekker. Met komkommer kun je veel meer dan je denkt. Alhoewel het voor het grootste gedeelte uit water bestaat en weinig echte voedingswaarde heeft, is het toch een zeer fijne…
Fryer koek
Snelle koek om te maken, verrukkelijk als traktatie of gewoon, omdat jij het verdient! Dit heb je nodig: 35 gram gepofte Quinoa * twee flinke eetlepels greensweet-stevia sweet Xtra 25 gram lijnzaad, heel, gekneusd in de vijzel 80 gram zonnebloempitten een heel klein beetje…
Chufa zandmoppen
Oeh, wat zijn deze verrukkelijk! Chufameel is sterk in opkomst en lijkt eindelijk zijn terechte publiciteit te verkrijgen. Het is niet alleen een zeer gezond meel, maar ook erg fijn om mee te bakken. Het geeft alles erg veel elasticiteit waardoor gluten-vervanging eigenlijk bijna…
Chocolade yoghurt taart
Soms maak ik echte toppers. Dan heb ik een leuk recept in mijn hoofd, voer dit uit en blijkt een schot in de roos. Dit is weer zo’n top-recept. Omdat ik zelf wel biologisch/dynamische zuivel ( yoghurt en kwark) geniet, maar er niet mee…
Milkshake drink
Het is een soort kruising tussen een milkshake en een drinkyoghurt, deze verrukkelijke drink! Het omvat niet meer dan drie ingrediënten en is koolhydraat arm, suikervrij ( op de natuurlijke vruchtensuikers na) en bijzonder geschikt voor mensen die wat gewicht moeten verliezen. Dankzij de…
