Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Ik was, in mijn uppie, niet erg veel wasjes per week. Ik draai hooguit 2 x per week een volle trommel. En ik was altijd op 30*C in 30 minuten zodat ik het milieu niet al te erg belast. Dit kan, omdat ik geen…
Ik herinner mij het nog goed. De stukken zeep die bij ons overal in huis verspreid werden gebruikt. Bij de wasbak, bij de kraan in de keuken, bij het wasbakje op het toilet…..overal lagen stukken zeep om onze handen te wassen en om ons…
Misschien wel nét zo belangrijk als voedsel zelf is waarin je jouw voedsel bewaart. Dit wordt zwaar onderschat. Ik kom zo vaak tegen dat mensen lyrisch en zeer strikt zijn in wat zij in hun mond stoppen, maar dit voedsel bewaren in plastic zakken…
In eerdere artikelen over tand-verzorging / het gebit vertelde ik, dat ik kies voor de 80-20 regel betreft tandpasta. Ik gebruik voor 80% fluoridevrije tandpasta en voor 20% met fluoride. Ik vind het erg belangrijk, om mijn gebit goed te beschermen, en het feit…
Laatst vroeg iemand mij, wat voor frisdrank nu “ het beste” is om te consumeren. Mijn antwoord is dan altijd teleurstellend, want geen enkele frisdrank is gezond. In 2016 schreef ik hier een zeer verhelderend stuk over, KLIK HIER. Frisdranken worden onterecht teveel voor…
In alle supermarkten vinden we tegenwoordig hele koelschappen vol met vleesvervangers. Tenminste, zo worden ze in de volksmond genoemd. Ik noem ze VLEES VARIATIES. Want het is niets meer of minder dan replica’s van bestaande, populaire stukjes vlees, als ballen, stukjes, burgers en worst….
In ieder gemiddeld Nederlands huishouden vinden we van die typische producten in de keukenkasten. Denk aan peper en zout, kruidenpotjes, suiker en meel. Maar ook paneermeel. Paneermeel wordt in de Hollandse keuken erg veel gebruikt, met name om te paneren. Denk maar eens aan…
In september 2017 werden we opgeschrikt door heftig nieuws. Dit keer geen voeding, maar lippenbalsem. Volgens de Belgische en Duitse consumentenbond kunnen erg veel soorten ( merken) lippenbalsem schadelijk zijn voor onze gezondheid. In diverse soorten troffen zij stoffen aan die mogelijk schadelijk kunnen…