Monique van der Vloed

Het lijkt, alsof BIMI er opeens is, maar het is in Nederland al jaren verkrijgbaar. Ik leerde het zelf kennen ergens in 2013. Als fervent broccoli-liefhebber was ik zeer benieuwd naar deze toch zeer op broccoli lijkende takjes. Nadat ik ze proefde was ik…

Ik ben niet echt wat je noemt een mode-pop. Kleding heeft mij nooit zodanig gefascineerd dat ik er enorm veel tijd en aandacht aan besteed, maar ik vind het wel erg belangrijk om er netjes en representatief uit te zien. Ik hou wel van…

Na “ 100% natuurlijk” lijkt er een nieuwe wind door de voedingsmiddelen te waaien onder de naam “ rijk aan proteïne”. Opeens kunnen we volop producten kopen die rijk zijn aan eiwitten of zien we zelfs proteïne producten. Vooral zuivelproducten. Daar lijkt de voedselindustrie een…

Het is inmiddels bekend, dat ik nogal wat vind ( in de negatieve zin ) van melkvervangers. KLIK HIER om te lezen waarom ik van mening ben dat deze 9/10 keer volstrekt zinloos zijn, en vooral erg duur wordt betaald. Ik promoot dan ook…

Ik val maar meteen met de welbekende deur in huis: IK HAAT HITTE. Warmte is wat anders, als de temperatuur een aangename 22•C heeft vind ik het perfect. Maar alles daarboven levert voor mij alweer stress op, omdat ik letterlijk en figuurlijk ziek wordt…

Als een supermarkt-keten weer eens met een één of andere spaar-actie komt, stroomt mijn mailbox vol. Vragen struikelen over elkaar heen , mensen willen graag weten of het te sparen item / items wel zo goed en meukvrij zijn. In de meeste gevallen gaat…

Ik ben van 1969. Ik heb dus de tijd nog meegemaakt dat er niet zo heel erg explosief veel producten, zowel op gebied van voeding als verzorging, bestonden. In mijn kinderjaren deden we het met veel minder en dat was meer dan prima. Er…

Als je je wat bezighoudt met voeding, dan weet je vast wat zetmeel is. Zetmeel wordt een beetje als fout en ongezond bestempeld maar dat ligt een stuk genuanceerder. Er zijn namelijk goede en minder goede zetmelen. Zeker in de wereld van koolhydraten worden…