De lekkerste soep en smoothies maak je supersnel in de MontAna HS blender!
Sinds dat ik de hoge snelheidsblender van MontAna in huis heb maak ik eigenlijk geen soep meer op het vuur. Want waarom moeilijk doen als het binnen nog geen 5 minuten kan? Het scheelt ook een hoop kooktijd, omdat je ook rauw alles in…
Vegan choco dubbeltjes
Ze lijken super-ingewikkeld om te maken, maar dat zijn ze juist niet! Deze heerlijke dubbele koekjes zijn licht knapperig, en bevatten ontzettend weinig ingrediënten. Ze zijn onweerstaanbaar lekker! Ideaal als kindertraktatie op school, als onderdeel bij een high tea, of lekker tussendoor. Ze zijn…
Meukvrije Oostenrijkse kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn is een variant op de pannenkoek, waarbij het luchtige karakter voortkomt uit stijf geklopte eiwitten die op het laatste door de rest van het beslag worden geroerd. Ook kenmerkend is het scheutje rum door het beslag. Kaiserschmarren wordt traditioneel geserveerd met Zwetschkenröster (pruimencompote)…
Worteltaart
Wortels…..mwah. Om nu te zeggen dat ik ze met erg veel graagte wegknaag, nou nee, ik heb andere favorieten. Gelukkig kun je met wortels nog veel meer dan alleen maar knagen. Ik gebruik ze graag om mee te bakken. Deze heerlijke worteltaart krijgt toch…
Vegan banaan torentjes ( geen oven nodig!)
Oh oh oh! Hier kun jij echt niet vanaf blijven!!!!! Overheerlijk bij een high tea, als traktatie op school, lekker bij de thee/koffie, of zomaar tussendoor…..Niet-te-doen gewoon, zo lekker dat zijn! Gemakkelijk om te maken want….er komt geen oven aan te pas!!!!!!!! Je hebt…
Hoe slordig springt de voedselindustrie om met ons eten?
Zomaar een greep uit de mediaberichten van afgelopen maanden: 10-10-2017 : Landbouwgif aangetroffen in Ben & Jerry’s ijs 19-8-2017: fipronil aangetroffen in eieren 29-9-2017: Nederlandse winkeliers verkochten giftige gojibessen Voedselschandalen halen vrijwel wekelijks de pers. Jaren geleden kwamen dit soort verontrustende berichten weinig voor….
Banana crumble ( vegan)
If you’re crazy about bananas, then get this one!!!!! This crumble is not only very very very tasty, but also healthy! It’s full of good stuff. And suitable for vegans! Try to keep your hands off of this crumble, it won’t succeed! It’s toooooooooh…
Vegan pecan/kaasspread
Ik ben niet al te dol op noten, op één uitzondering na: pecannoten. Daar kan ik geen genoeg van krijgen en moet ik mijzelf in bescherming nemen niet in één keer een hele zak weg te knagen 😉 Want ik vind ze onweerstaanbaar, als…
Herfst smullies
Wat hou ik toch van de herfst. Ik krijg er volop inspiratie van! Zoals deze onweerstaanbare herfstkoeken met een heerlijke topping! Zijn ze niet om op te (vr) eten? En geloof het of niet, ze bestaan maar uit ACHT ingrediënten! Allen knetter-gezonde, veganistische ingrediënten!…
Kokos/amandel spread
Verrukkelijke spread voor op brood, crackers, toast, in desserts, over ijs, over toetjes….kortom, smullen geblazen! Heerlijk smeuïg! Dit heb je nodig: 170 gram geweekte bruine amandelen ( blanke kunnen ook) uitgelekt ( weektijd ongeveer 3/4 uur) 8 druppels greensweet-stevia amandel 8 druppels greensweet-stevia kokos…
