Pannenkoeken berg

Smullen, smullen en nog eens smullen geblazen, deze super lekkere pannenkoek-taart! Heerlijk als ontbijt, lunch of op een verjaardagsfeest of high tea!  Heerlijk en gezonder dan reguliere pannenkoeken! Geheel glutenvrij. Dit heb je nodig: 200 gram volkoren boekweitmeel 100 gram fijn gemalen zonnebloempitten 15…

Buckweat special

Veel recepten voor mijn ontbijtboek ” foodmorning” moesten plaats maken voor de allerbeste. Dat wil niet zeggen, dat deze minder lekker zijn! Proef zelf deze boekweit pancakes maar eens, met in het midden een heerlijke boter-créme van kokosolie, banaan en aardbeienjam. Maak de jam…

Linzen brood

Verrukkelijk en voedzaam, vullend brood! Daar kom je de komende uren wel even mee door! Dit heb je nodig: 300 gram geweekte/gekookte linzen ( ik heb bruine linzen gebruikt), uitgelekt 15 gram bakpoeder een eetlepel stevia sweet Xtra ( optioneel) een snufje keltisch zeezout…

Power smoothie

Smoothies zijn hip. Maar lang niet even altijd zo gezond. Lees in mijn artikel hoe het precies zit. Deze smoothie is niet alleen verkwikkend, dorstlessend en zeer voedzaam, het bevat zeer weinig suikers. Het bevat enkel de minimale vruchtensuikers uit de acht diepvries-aardbeien, wat…

Ontbijt koekjes

We kunnen tegenwoordig super-snel en makkelijk ontbijten met hippe en trendy ontbijt-producten.Er wordt door fabrikanten steeds meer onzin en kwats verzonnen om ons het zo gemakkelijk mogelijk te maken. Top, zou je denken, maar waarom zouden we het ons alleen maar gemakkelijker en gemakkelijker…