Monique van der Vloed

Op warme dagen drinken we meer. Niets smaakt lekkerder dan een verkoelend ijskoud drankje op een snikhete dag. De verkrijgbare ( fris) dranken zijn nu niet bepaald gezond te noemen. Ze bestaan vrijwel altijd uit suiker en water, Ook alcoholische drankjes kun je beter … Lees meer

Eerder schreef ik een review over de nieuwe kwark van MelkUnie PROTEIN. Klik hier om naar het review te gaan. Onlangs kwam hier een nieuwe smaak bij: kokos. Ook deze kwark bevat 0,5 gram vet en geen toegevoegde suikers, het is natuurlijk gezoet. De … Lees meer

Veganisme is hot, hip and happening, en het lijkt erop, dat het geen ééndagsvlieg wordt. Vele trends en hypes in de wereld van voeding komen en gaan, maar veganisme lijkt eindelijk, na jaren een beetje als “ gek en raar” gezien te zijn, geaccepteerd. … Lees meer

Kokosolie….. Iedereen heeft er tegenwoordig wel wat over te vertellen, zo lijkt het. En alle verhalen vertellen weer wat anders. Zowel consumenten als de wetenschap lijkt het spoor een beetje bijster. Kokosolie is wellicht afgelopen twee/drie jaren het meest besproken onderwerp in de wereld … Lees meer

Een goede vriend van mij vindt ze vreselijk, en als hij pindakaas maar ruikt op afstand is hij al op de vlucht geslagen. Ik daar in tegen vind het heerlijk. PINDA’S! De meest gegeten “ noten” ter wereld, maar ook meteen de “ noot” … Lees meer

Over suiker kunnen we inmiddels allemaal wel wat vertellen. We weten dat het niet gezond is. En overal wordt je verteld ( ook op mijn website) dat je suiker moet mijden. Maar dat lijkt gemakkelijker gezegd dan gedaan. Suiker is overal. In ons dagelijks … Lees meer

Asperges…..ik vind ze lekker. Ik ben er ook weer niet dol op, maar ik vind ze, zodra ze weer verkrijgbaar zijn, voor een keertje erg lekker. Zeker in het begin van het seizoen zijn ze schrikbarend duur en doen ze hun bijnaam “ het … Lees meer

In 2014 schreef ik een artikel over acrylamide. Daarin legde ik uit, dat het schadelijke effecten heeft op de gezondheid. We leven inmiddels in 2018 en ik was erg benieuwd, hoe de zaken er nu voor staan omtrent acrylamide in ons ( dagelijks) voedsel. … Lees meer