Monique van der Vloed

HOERA! Eindelijk is het dan vakantie! Even uit de dagelijkse sleur stappen, even niets MOETEN, maar gewoon lekker zelf beslissen hoe jij je dag gaat invullen. Even geen werk, even lekker genieten van het hier en nu. Vakantie is voor iedereen wel een feest … Lees meer

Als kind was ik al dol op de pannenkoeken van mijn oma. Zij maakte ze met bloem, suiker, eieren, melk en bakpoeder. Mijn moeder was er wat makkelijker in, zij kocht kant en klaar mixen. Mijn moeder houdt, tot tegenstelling van mij, helemaal niet … Lees meer

Een diep zuchtende kennis kwam onlangs bij mij even aanwaaien. Zij is sinds 7 maanden 100% veganistisch gaan eten. Ze had net een lange relatie achter zich gelaten en wilde het roer compleet gaan omgooien. Haar eigen doelen na gaan streven. En eentje was … Lees meer

We zijn hem zo “ gewoontjes” gaan vinden: de kiwi. Toch is dit een heel bijzondere vrucht. En weten we lang niet alles over de gezondheidseffecten. Want die zijn bijna niet meer te tellen. Wist jij bijvoorbeeld, dat je de schil gewoon kunt eten, … Lees meer

Ik vind ze verrukkelijk. En eet ze zo af en toe als verwennerij. Want dankzij de stempel SUPERFOOD zijn ze vrij onbetaalbaar voor de mens-met-de-smalle-beurs. Ik heb het over ( gedroogde) moerbeien. Over moerbeien wordt veel goeds geschreven. Het zouden super vruchtjes zijn die … Lees meer

Onlangs werd ik uitgenodigd door kennis W. om een klein tuinfeestje bij haar zus bij te wonen. Haar nicht was geslaagd en dat verdiende een feestje. Mijn billen had het zitkussen op de stoel nog niet geraakt of ik hoorde al “ Wijntje?” “…Nee, … Lees meer

Ik heb een kleine keuken. En met “ kleine keuken” bedoel ik formaat kippenhok. Ik woon in een jaren 50 huisje, waar alles nog beknopt en klein is, maar ook oud. De omgeving is heerlijk, en daarom heb ik geen zin om te verhuizen, … Lees meer

Het lijkt opeens iets nieuws, maar het bestaat al erg lang : xylitol. Dit suiker-alcohol ( polyol) wordt al decennia’s lang gebruikt ter vervanging voor suiker in suikervrije producten zoals suikervrije kauwgum en producten geschikt voor diabetes. Toch lijkt het pas sinds vorig jaar, … Lees meer