Monique van der Vloed

Natuurlijk is het superhandig, al die “ kant en klare” schoonmaakmiddelen in flessen en sprayflacons. Je spuit er wat van in een emmer en klaar is je sopje. En sinds de biologische/natuurlijke schoonmaakmiddelen hun opmars hebben gemaakt, maken we met een gerust hart schoon. … Lees meer

Biologisch is hip. Biologisch is booming business. Zet op een verpakking “ biologisch” en de verkoop stijgt met grote halen. Het is daarom dan ook niet vreemd te noemen, dat we inmiddels een halve supermarkt vol biologische producten terugvinden, en zelfs biologische WC-papier kunnen … Lees meer

Gezonde golven zijn meestal fijne ontwikkelingen. Wat het in ieder geval doet, is op een één of andere manier een gezonde bijdrage leveren. We worden ons bewuster van wat we in onze maden stoppen, en we zijn meer gezonder gaan eten en drinken. Maar … Lees meer

Over voeding raken we nooit uitgepraat of uitgeschreven. Mijn website staat inmiddels overvol met informatie en recepten. Er valt iedere dag wel iets te schrijven over voeding, omdat niets zo actueel lijkt te zijn als ons dagelijks voedsel. Van nieuwe ontdekkingen uit de wetenschap … Lees meer

Alhoewel we in Nederland steeds meer warm lijken te lopen voor exotische groenten en vruchten, blijven sommige achter. We kunnen tegenwoordig in supermarkten al papaya’s , kokosnoten, verse dadels, kaki’s en drakenfruit vinden, maar jackfruit komt nog maar zelden in Nederland voor. Zelf toko’s, … Lees meer

Ik ga niet voor zure citroen spelen, ik weet ook wel dat MacDonalds voor veel mensen ( ook mensen die gezond leven) “ a guilty pleasure” is. De “ Mac” blijft een soort magneet voor veel mensen om eens lekker te “ junken”. En … Lees meer

Als je veganistisch eet, kunnen zeer gewone dingen als pannenkoeken opeens ingewikkeld worden. In ontzettend veel populaire recepten/gerechten worden eieren gebruikt. Nu zijn er gelukkig erg veel ei-vervangers die de eieren in gerechten kunnen vervangen, maar dit lukt lang niet altijd even goed, of … Lees meer

Als groot peulvruchten-fan staan linzen dagelijks op mijn menu. Er zijn vele soorten, waardoor ze eigenlijk nooit vervelen. Linzen worden onderschat. Want ze behoren tot één van de voedingsmiddelen ter wereld met de hoogste voedingswaarden. Al zijn ze klein, ze bevatten een bom aan … Lees meer