Geen smoesjes meer…..maak voortaan zelf je eigen plantaardige barista / koffiemelk !
Onlangs schreef ik een zeer verhelderend artikel over MELKVERVANGERS. In dit artikel leg ik bloot dat deze voornamelijk uit water bestaan en het een onzinnig product betreft waar we erg veel geld voor betalen. Toch waren erg veel mensen van mening, dat ze het…
Lactose en caseïne, wat zijn de verschillen?
Ik ben dol op kwark en yoghurt. Ik kies echter alleen biologisch / dynamische varianten omdat ik ook graag respect voor mens, dier en milieu wil houden. Verder geniet ik geen andere zuivel / melkproducten, ik leef 98% veganistisch. Maar kwark en yoghurt kan…
Hoe bereid je een spagettipompoen en wat kun je ermee?
“ pomp-die-dom-pie-dom-pompoen! “ 😉 Ik kan er de hele dag over zingen. Pompoenen zijn mijn grote liefde en het is dan ook niet zo gek dat Oktober mijn lievelingsmaand is/ Dan regent het weer pompoenen! Jaren geleden waren alleen de oranje ( hokiado) pompoenen…
Koolraap puree en hartige wafels!
Ik heb de koolraap eigenlijk pas dit jaar leren kennen. Ik kon het van naam, en wist hoe het eruit zag, maar….echt gegeten had ik hem nog nooit, tot dit jaar. Wat heb ik veel gemist, want oeh, wat is hij lekker en veelzijdig!…
Heerlijke wafel recepten ( ook vegan!)
Wie is er niet dol op? Ik moet degene in ieder geval nog tegenkomen die geen wafels lust. Zeker zo rond de feestmaanden worden er weer erg veel wafels gebakken in vele oliebollen-kramen en thuis. Wie kent de echte Belgische wafel niet? Kortom, wafels…
Top 10 meest gezond verklaarde ongezonde producten in de supermarkt
“….geen toegevoegde suiker!” “…rijk aan vezels!” “…100% natuurlijk!” “…bevat geen gluten!” “…lactosevrij!” Zomaar een greep uit de miljoenen claims en kreten die we iedere dag tegenkomen op de verpakkingen in supermarkten. Stel je eens voor: wat als al deze claims en kreten kloppen? Wat…
Review Breville wafelijzer
Wie houdt er nu niet van? Heerlijke wafels! In België een begrip! Afgelopen jaren heb ik er veel aandacht aan besteed, want gelukkig kun je ook prima de perfecte meukvrije wafels maken. Wafels worden traditioneel gemaakt van bloem, suiker, boter, eieren, melk, en bakpoeder….
Vegan choco dubbeltjes
Ze lijken super-ingewikkeld om te maken, maar dat zijn ze juist niet! Deze heerlijke dubbele koekjes zijn licht knapperig, en bevatten ontzettend weinig ingrediënten. Ze zijn onweerstaanbaar lekker! Ideaal als kindertraktatie op school, als onderdeel bij een high tea, of lekker tussendoor. Ze zijn…
Meukvrije donuts
Donuts….als kind vond ik niets zo lekker. Soms werd er een bakje donuts gekocht voor een luxe zondagmorgen te vieren en wat was dat inderdaad altijd een feest! Mooie herinneringen. Donuts is niets meer of minder dan gefrituurde lekkernijen gemaakt van meel, gist, en…
Pom pouce
Met een klein beetje gepaste trots stel ik jullie voor aan mijn nieuwste hersenspinsel: de POM POUCE 😉 Zoals de meesten inmiddels weten, ben ik verslaafd aan pompoen. Ik eet ze het gehele jaar door, maar als de pompoentijd weer aanbreekt ( zo in…
