Zuivelvrije rijstepap ( vegan)
Rijstepap is een ouderwets dessert, waarin rijst wordt verwerkt. Veel Aziatische keukens hebben een variant op dit dessert, in China wordt het bijvoorbeeld veel gegeten als ontbijt. Ik at het vroeger als kind vaak bij mijn oma, die het veel maakte als toetje na…
OH OH OH! COOKIE DOUGH!
In Amerika waait het al een tijdje rond, maar nu lijkt Europa ook warm te gaan lopen voor de nieuwste rage: COOKIE DOUGH, of ook wel koekjes deeg. We hebben allemaal vast wel herinneringen aan lekker vers koekjes deeg eten voordat ze de oven…
Gevulde haverbollen met vanillepudding
Deze kun je echt niet weerstaan! Ze zijn te gebruiken als snack, maar ook als heerlijk toetje/dessert! Erg leuk ook om te trakteren! Voor de topping heb ik homemade pure chocolade gebruikt. Hoe je dit erg eenvoudig maakt, lees je hier. Je kunt ook pure…
Zomers zadentaartje
Hartje zomer, en je hebt zin in wat lekkers. Maar wel iets wat niet meteen als een baksteen op je maag valt. En lekker voedt, zodat je weer even vooruit kunt. Herkenbaar? Dan is deze verrukkelijke zadentaart jouw recept deze zomer! Het kost niet…
Salted caramelcake ( vegan)
OOOOOwwwhh oooooohhhww! Dit is té lekker! En ook nog eens super makkelijk om te maken, met weinig ingrediënten! DIGG IN! De topping maakt de cake, want dit is de salted caramel. Dit maak je super eenvoudig! Zorg wel, dat je de enige echte karameldruppels…
Kokos-geitenkwarktaart
Kokos en geitenzuivel zijn een ” matchmade in heaven”. Het vult elkaar perfect aan in smaaknoten. Deze super simpele kwarktaart is het bewijs! Je kunt, in plaats van geitenkwark, ook biologisch/dynamische kwark gebruiken. Of yomio hangop, wat je maakt van yomio yoghurt. Wil je…
Big Mac-prei burger
Hier kan geen Big Mac tegenop! Geloof je mij niet? Maak ze dan maar eens! 😉 Zowel de burgers als de buns ( broodjes) zijn geschikt voor veganisten. De garnering bevat echter biologisch/dynamische geitenkaas. Vegans kunnen dit achterwege laten, en bijvoorbeeld extra verrijken met…
Avocado taartje ( vegan)
Avocado is hotter dan hot en het lijkt erop, dat we de bijzondere vrucht volledig hebben omarmd. Ik persoonlijk vind hem niet al te lekker. Ik vind hem wel heerlijk romig, maar qua smaak vind ik hem vlak en ….nietig. Daarom eet ik hem…
Viva las Vegantaartje
Een heerlijke verwennerij, voor iedere gelegenheid! Lekker als traktatie, als lekkernij bij de koffie of thee, of bij een high tea! 100% veganistisch en meukvrij! Het taartje is goed voor zo’n zes personen. Dit heb je nodig: Voor de taart: 200 gram volkoren boekweitmeel…
Suikervrije stroopwafels
Suikervrij snoepen van een stroopwafel? ECHT? Ja! Echt! Er wordt in dit recept gebruik gemaakt van Sukrin ( erythritol) en ” fiber syrup” eveneens van het merk Sukrin. Meer over de producten van Sukrin lezen?Klik hier. FiberSirup wordt vervaardigd in een natuurlijk proces, met…
