Van melk naar…..suikermelkvervanging?
Onlangs kwam in het nieuws, dat de melkconsumptie is gedaald met miljoenen liters. Supermarkten verkopen 84 miljoen liter zuiveldrank per jaar minder dan in 2013. De daling gaat razendsnel, volgens de cijfers van IRI. In 2014 werd 788 miljoen liter melk verkocht, in 2015…
Review JUICEPLUS + COMPLETE VANILLE SHAKE
Mijn artikel over JUICE PLUS+ deed erg veel stof doen opwaaien. Ik kreeg erg veel anonieme verhalen toegestuurd over de werkwijzen van verschillende distributeurs. Deze waren soms echt schrijnend. Er zijn ontzettend weinig mensen, die hun verhaal en negatieve ervaringen naar buiten durven te…
Salted caramelcake ( vegan)
OOOOOwwwhh oooooohhhww! Dit is té lekker! En ook nog eens super makkelijk om te maken, met weinig ingrediënten! DIGG IN! De topping maakt de cake, want dit is de salted caramel. Dit maak je super eenvoudig! Zorg wel, dat je de enige echte karameldruppels…
Wat is nu precies meukvrij, en wat eet ik op een dag?
“ …Monique, wat eet jij nu op een dag? “ …Monique, hoe ziet jouw weekmenu eruit?” Dit zijn vragen die ik vaak gesteld krijg. Logische vragen, want ik toeter hoog van de daken hoe lekker en gezond het is om meukvrij te…
Wat zit er in een kroket?
Van kroketten heb ik nooit gehouden. Ik vond de hele stukken vlees die er soms in zaten vreselijk vies. Als kind kreeg ik daarom frikandellen, mijn broers de kroketten 😉 Een keer per maand was het bij ons patatdag. Mijn moeder schilde verse patat…
Wat zit er in een frikandel??????
In mijn jeugdjaren at ik nog wel eens een frikadel. Of twee 😉 Mijn moeder bakte deze altijd in de friteuse. Het was een keer per maand bij ons patatdag. En daarbij werden ook frikadellen en kroketten gereserveerd.. Wij ( ik en mijn broers)…
Zelf heerlijke kokosmelk maken!
Zelf kokosmelk maken kun je op erg veel manieren. In een eerder artikel heb ik een recept vrij gegeven hoe je dit bijvoorbeeld met kokosrasp maakt. Er wordt ook erg veel gewerkt met blikken kokosmelk. Het nadeel van melk maken van kant en klare…
Is pure chocolade nu echt zo gezond?????
Afgelopen jaren konden we geen tijdschrift openslaan, of er stond te lezen dat pure chocolade helemaal niet zo’n “ guilty pleasure” is maar juist mega gezond. Uit veel onderzoek is gebleken, dat pure chocolade erg veel gezonde stofjes bevat voor ons lichaam. Door dit…
De vier meest gezond verklaarde ongezonde suikervervangers
Als we door een willekeurige supermarkt wandelen, dan lijkt niets ongezond. Alles is volgens de verpakkingen wel ERGENS goed voor. Rijk aan vezels, rijk aan vitaminen en mineralen, rijk aan omega 3-6 enzovoort. Daarnaast kunnen we groots lezen wat het product NIET bevat, zoals…
Gezonde reepjes 2.0, niet altijd veel gezonder!
Enkele jaren geleden werden erg veel gezond ( of op zijn minst gezonder) verklaarde repen op de markt gezet. Deze reepjes bestaan vaak uit muesli. Fabrikanten verklaarden al deze muesli en noten/granen reepjes als een gezond en verantwoord tussendoortje. He zou in elk geval…
