Suikers in rode sauzen zwaar onderschat + zelfmaak recept curry / kruidenketchup
Of het nu nog steeds het geval is weet ik niet, naar in mijn studiejaren leerde ik uit mijn lesstof, dat ik rode sauzen boven de andere gekleurde sauzen moest zetten. Dit had alles te maken met het feit dat de vet-boycot toen nog…
WELKOM TERUG! Greensweet!
Op dit moment van schrijven is het begin Januari 2024. Bij puur & fit gaan we ook in dit nieuwe jaartje weer volop knallen met veel leuke, nieuwe dingen. Maar ook met oudere. En daar gaat dit artikel over. Het gaat over GREENSWEET, voorheen…
Hoe komen we gezond de herfst/wintermaanden door?
Het is mijn meest favoriete seizoen van het jaar: DE HERFST! Alles aan de herfst vind ik heerlijk. De prachtige metamorfose van de natuur, het gure weer, de donkerte, het knusse, en uiteraard de heerlijke pompoenen en andere verse herfstgroenten. Ik kan er ieder…
Heerlijk , snel klaar: pumpkin spice drink-yoghurt!
Er wordt nogal veel verzonnen door de industrie om ons in de verleiding te brengen om te kopen. Meestal ( of nou ja, meestal…eigenlijk altijd…) gaat het om ongezonde tot zeer ongezonde zaken. Het is en blijft bewerkt tot ultra bewerkt voedsel wat we…
Veganistisch stoofpotje
Ik kan mij blijven verbazen over de vele ” veganistische / vegetarische alternatieven” op populaire gerechten en producten. Niet over het feit dat ze er zijn, maar om het feit dat de consument denkt iets gezonds te kopen. 9/10 x is dit namelijk niet…
Natuurlijke alternatieven oogdruppels uitgelicht….
Opeens kreeg ik er behoorlijk last van : droge, prikkende, tranende, pijnlijke ogen. 😖 Op mijn 54 ste en ook nog eens met dagelijks veel kijk-werk achter beeldschermen keek ik er niet van op, regelmatig had ik al wat klachten die gelukkig nooit lang…
MOOS FAVORITES BIOLOGISCHE KRUIDENMIXEN!
Ik ben een groot fan van kruiden en specerijen. Ik mijd zout uit mijn voeding, al jaren. Ik weet niet beter dan mijn voeding met verse en gedroogde kruiden en specerijen op smaak en kleur te brengen. Zout is nog altijd de ABSOLUTE smaakmaker…
De zomerdrankjes top 10 ( en meer! ) 2023!!!
Ieder jaar ben ik er druk mee……de jaarlijkse zomerdrankjes top 10 of meer. Ik vind het superleuk om te doen en uitdagend want ieder jaar moeten er weer nieuwe drankjes worden bedacht. Het leukste is het testen 😁 en opdrinken. Want alleen dan weet…
Astaxanthine…wat is dat ?
Het is vrij onbekend, maar ik begin druppelsgewijs toch vrij veel vragen te ontvangen over ASTAXANTHINE. Wat ehhh? ….? 🥺 Ik denk dat het grootste gros nu deze reactie heeft. Eerlijk gezegd had het voor mij tot nu toe ook geen aandachtsboog, tot ik…
Het zoutgebruik in ons voedsel anno 2023: zo zout hebben we het nog nooit gegeten….
In dit artikel ga ook het hebben over zout. Is dat nodig? Ja. Want anno 2023 is ons voedsel zouter dan zout geworden terwijl we jaren geleden werden beloofd dat fabrikanten tenminste hun best zouden gaan doen om het ( soms extreme! ) zoutgebruik…
