Spaanse flan ( lactose en suikervrij)
Een verrukkelijk dessert, maar ook zalig bij de thee! Geschikt voor mensen die liever geen suiker en lactose gebruiken. Bevat eieren. Ik heb gebruik gemaakt van haver room. Dit kun je kopen in de biowinkel. Je kunt ook amandel of soyaroom gebruiken. Dit heb…
Zuivelvrije rijstepap ( vegan)
Rijstepap is een ouderwets dessert, waarin rijst wordt verwerkt. Veel Aziatische keukens hebben een variant op dit dessert, in China wordt het bijvoorbeeld veel gegeten als ontbijt. Ik at het vroeger als kind vaak bij mijn oma, die het veel maakte als toetje na…
Pickwick’s nieuwste marketingtrucje
Het lijkt steeds hardnekkiger te gaan worden, de kindermarketing. Fabrikanten schijnren een nieuwe markt te hebben ontdekt. Op gebied van voeding zijn het onzekere tijden. Ouders worden hier ook vreselijk onzeker door en zoeken naar het beste voor hun kind/eren. Kindermarketing speelt hier perfect…
Zoet-zure saus
WAUW! Deze heerlijke saus is zo ontzettend lekker dat je het overal bij op of naast kunt eten! Bij patat, als pastasaus, als smaakmaker in talloze gerechten, of lekker op gestoomde groente! Je maakt hem in nog geen 15 minuten! Ik maak in dit…
Monique’s meukvrije spekkoek
Zo eens in de zoveel tijd kan ik er opeens een onbedwingbare trek in krijgen: SPEKKOEK! Spekkoek wordt erg veel gegeten in landen als Suriname. Het wordt gemaakt van erg veel suiker, eieren, boter en kruiden en specerijen. Door steeds dunne laagjes onder de…
Bananen taartje
Heb je bananen over? Maak daar dan eens dit heerlijke bananen taartje van! Succes gegarandeerd! Dit heb je nodig: Voor de taart: twee bananen, gepureerd 100 gram volkoren boekweitmeel 100 gram bruine teffmeel of amandelmeel 100 gram zonnebloempitten 50 gram lijnzaad, heel, in de…
Vegan mango room taartpunten ( suikervrij)
Mango is één van de zoetste vruchten ter wereld. Dit betekent, dat het erg rijk is aan vruchtensuiker ( fructose) wat zo’n hele mango toch al snel gemiddeld zo’n 65 gram suikers oplevert. Als je op je suiker-inname ( moet) letten/let, zijn mango’s niet…
Cherry pickers
Super eenvoudig! Als je op zoek bent naar wat lekkers, wat gezonds en snel te maken, is dit JOUW recept! Dit heb je nodig: 50 gram lijnzaad, heel, fijn gevijzeld in de vijzel 15 gram chiazaad 30 gram sesamzaad 125 gram havermout twee flinke…
Bak banaan cherry’s
Dit lijken ingewikkeld te maken koeken, maar dat is nu juist het leukste: ze zijn kinderlijk eenvoudig om te maken en bevatten maar DRIE ingrediënten! Ze zijn daarom supergoedkoop om te maken. Alles wat je nodig hebt zijn bak-bananen, kersen en stevia druppels. Wat…
Crunchy hazelnoot chocoladepasta
Deze heerlijke crunchy hazelnoot-chocoladepasta maak je niet alleen in één handomdraai, het bevat ook maar vier ingrediënten! Wil je een gladde hazelnoot-chocoladepasta? Maal de massa dan volledig glad. Dit heb je nodig: ( voor een klein potje ) 40 gram hazelnoten drie eetlepels greensweet-stevia…
