Snelle pizza uit de airfryer

HHHMMMMM…! Snel, supereenvoudig en verrukkelijk, deze pizza! De bodem is zacht, dus niet knapperig. Het is namelijk niet gemaakt van meel / bloem, maar van zonnebloempitten en tomatenpuree. Het is een ideale en gezonde lunch, maar is ook erg lekker als ontbijt! Of als…

Groente slof

Nu dat we meer moeten betalen voor groente en fruit kan het nogal een uitdaging worden om iedere dag groente op tafel te zetten. Gelukkig is het niet onmogelijk. KLIK HIER om mijn handige tips te lezen. Een van de tips is het kopen…

Mais broodjes

Deze broodjes zijn echt onweerstaanbaar lekker. Ze zijn meteen hele goede gezonde energieleveranciers, dankzij de vele nuttige voedingsstoffen. Wil je bijvoorbeeld je dag goed beginnen? Eet dan een broodje met een lekkere groentespread! Ik geef verderop een heerlijk en gemakkelijk receptje om een groentespread…

Spinazie taart

Deze heerlijke hartige taart kun je eten als lunch of als onderdeel van de warme maaltijd. Het is zeer voedzaam en vullend. Je kunt het maken met een glutenvrij meel, en met een glutenhoudend meel als biologische volkoren speltmeel of biologisch volkoren meel. Ook…

Sperzie ( pizza) bodem

De voedseltrends blijven komen en gaan. Sommigen zijn er gekomen om te blijven en worden bijvoorbeeld opgepikt door de voedingsindustrie omdat er wat uit valt te halen. Enige tijd geleden waren daar opeens de vele mogelijkheden om met groente in basis veel te vervangen….

Tempeh stoofpotje met zoete aardappelsaus ( vegan)

Voor veganisten is er steeds meer op de markt verschenen. Dat lijkt een erg fijne ontwikkeling, maar vaak zitten deze producten vol gepropt met additieven die alles er wel veganistisch op maakt, maar niet gezonder. Vooral suikers en verzadigde vetten zijn veel gebruikte ingrediënten….

Monique’s meukvrije sajoer boontjes ( vegan)

Sajoer boontjes is een traditioneel Indisch recept. Sperzieboontjes worden in een pasta gaar gewokt. De smaken van kerrie, kurkuma, en komijnpoeder trekken in de boontjes wat zorgt voor een heerlijke smaak. Er zijn inmiddels ontzettend veel varianten op de sajoer-boontjes. De meesten worden gegaard…

Mo’s tempeh ballen

Ik ben al bijna 30 jaar vegetariër. Ik eet wel eieren en zuivel, maar geen vlees en dierlijke vetten.Ik zorg voor een goede aanvulling van vitamine B12. En maak al mijn vleesvervangers zelf. Ik gebruik dus nooit vlees-variaties. Meer lezen over het verschil tussen…