Carambola ( stervrucht)

Ik kan mij keer op keer blijven verbazen over hoe mooi sommige vruchten zijn. In al hun puurheid. Zo’n vrucht is carambola. Wat is het, is het gezond en hoe kunnen we het gebruiken?

cacao ( poeder)

Iedereen herinnert zich wel de hete mokken warme chocolademelk van vroeger. Tegenwoordig worden er mokken kant en klare chocolademelk-dranken opgewarmd in de magnetron, of nog erger, er wordt een warme drank gemaakt van wat instant kant en klaar chocoladepoeder,  die voornamelijk uit suiker en…

cranberry’s

Het is jammer te noemen dat we echte verse cranberry’s  eten tijdens de feestdagen, wanneer ze ook goed verkrijgbaar zijn. Het gehele jaar door kunnen we ze gedroogd kopen en uit de diepvries. Wat zijn cranberry’s en hoe gezond zijn ze?

codes /merkjes op plastic…wat betekenen ze?

We worden ons niet alleen bewuster van wat er in ons eten zit, maar ook zijn we ons meer gaan verdiepen in waarin al dat voedsel zit verpakt. Ook zijn we meer gaan letten op wat we inkopen aan bewaardozen, drinkflessen en andere zaken…

cactusvijg

Ik liep er vandaag weer eens tegenaan in de biowinkel: cactusvijgen. En omdat ze nu in de aanbieding waren,heb ik mij laten verleiden er enkele mee te nemen. Wat zijn cactusvijgen en zijn ze gezond? Wat kun je ermee?     Cactusvijgen zijn ovaalvormige…

Citroen

Ik vind erg veel lekker uit de natuur, sterker: er is eigenlijk niets wat ik niet lust. Maar er zijn helaas wel een aantal zaken die ik minder lust, en dat zijn voornaam zure dingen. Citroen is dus ook niet wat je noemt mijn…

cola versus cola light….

Minstens twee keer per dag kom je wel iemand tegen die op dat moment aan een blikje,glas of flesje cola lurkt. Het is al jaren de onbetwiste nummer één als het op meest populaire frisdranken aankomt. Onder jongeren is cola naast red bull ook…

Citroenmelisse

Citroenmelisse is een kruid verwant aan munt. De blaadjes zijn mooi groen van kleur en heeft net als bij de munt bladeren een prachtige nerf-tekening. Citroen melisse wordt ook wel vaak gekocht ter decoratie en als geurverspreider: het geeft een honingzoete citroengeur. Citroenmelisse staat…

Cichorei

Ik kan slecht tot niet tegen cafeïne. Daarom vind ik CICHOREI een ware uitkomst. Cichorei wordt al jarenlang gezien en gebruikt ter vervanging van koffie. Het wordt een beetje neergezet als een gezond alternatief op koffie, voor zover je kunt zeggen dat koffie ”…

Cassave

Nu dat we in Nederland steeds meer verschillende culturen tegenkomen, liften veel supermarkten daarop mee. We zien steeds meer buitenlandse invloeden in de supermarkt, sommige supermarkten hebben zelfs hele schappen vol met één specifieke keuken zoals de Surinaamse keuken, de Indische keuken en de…