Veganistische alternatieven:..duur en ongezond?
Afgelopen zaterdag ( Mei 2020) zond het consumentenprogramma KASSA! Een item uit over vleesvervangers. Ik vind het altijd grappig om te zien dat in veel van dit soort programma’s onderwerpen worden behandeld, waar ik al jaren over schrijf. Zo ook deze keer , met…
Veganistische bacon, ook dat kun je zelf eenvoudig maken!
De Vegan-trend zet zich voorlopig ( anno 2020) nog wel even door. Sterker: .. ook de “ gewone” consument lijkt steeds warmer te lopen voor veganistische alternatieven in de supermarkt. Helaas worden deze keuzes voornamelijk gebaseerd op misleiding. Er wordt gedacht, dat veganistische alternatieven…
Monique’s” echt gezonde cruesli / granola” !! Maak het zelf!
Ontbijtgranen zijn anno 2023 nog steeds ongekend populair. Met name cruesli en granola hebben dankzij de vele gezonde trends een vrij gezond imago.Dit komt voort uit het feit, dat ze voornamelijk bestaan uit een mix van granen, noten, zaden en pitten. Toch is het…
Een supermarkt vol met liegbeest-producten….en waarom we het toch kopen
Als we door een tegenwoordige supermarkt wandelen, lijken we in een soort sprookjespark te winkelen. Alles is gezond, verantwoord, 100% natuurlijk en biologisch. We zouden ons in principe dus geen zorgen moeten maken over onze gezondheid, de voedsel en levensmiddelenindustrie lijkt goed voor ons…
Romige haver-kurkuma melk-achtige drank ( textuur van volle melk )
Eerder heb ik uitgebreid geschreven over de onzin en misleiding rondom de zogenoemde plantaardige melkvervangers. KLIK HIER om het artikel te lezen. Hierin vertel ik over de onzin en de duurte van dit soort misleidende producten. En ook, hoe je zelf zeer snel en…
Maak zelf kokos yoghurt! ( veganistisch/ lactosevrij )
Dankzij de veganistische golf en het feit dat we koemelk zijn gaan mijden, zien we talloze alternatieven op yoghurt in het koelschap in supermarkten en biologische winkels. Je zou kunnen denken, dat dit een fijne ontwikkeling is, maar A: zijn de meeste alternatieven ongezond,…
Innocent komt met plantaardige melk….is het wat?
De markt op gebied van plantaardige vervangers blijft continu bewegen. Het veganisme lijkt nog lang niet op zijn retour. Steeds meer consumenten weigeren , door alles wat er in de media wordt verspreidt, bepaalde voeding te consumeren. Dit loopt sterk uiteen, van het mijden…
Lidl goes sojayoghurt en een SKYR variant van PUR NATUR nader bekeken
De zuivel industrie staat net als de levensmiddelen industrie nooit stil. We vinden steeds meer producten in het koelschap. Sommige producten worden een hype, sommige verdwijnen net zo snel als dat ze kwamen uit het koelschap. Afgelopen drie jaar heeft de SKYR yoghurt een…
Cassave-meel: het meel van de toekomst?
Afgelopen periode viel mij iets op. Ik zag steeds meer producten voorbij komen die gemaakt zijn van cassave, of voor het grootste deel bestaan uit cassave. Het wordt zo’n beetje gepredikt als HET gezonde en glutenvrije alternatief voor meel. Enerzijds begrijp ik deze associatie…
Waarom werken diëten niet? En wat werkt wel?
Ik ontvang regelmatig vragen over de nieuwste hippe diëten, of mensen vragen mij hoe ze het beste kunnen afvallen. Vaak wordt gedacht, dat ik een een of ander dieet naar buiten breng, waardoor we kilo’s afvallen en gezonder gaan leven. Ik heb nooit gewerkt…
