Veganistische erwten snert
Zodra het gure weer zich weer aandient smaakt niets zo lekker als een bord verse erwtensnert. Er zijn talloze recepten, van de traditionele met spek en rookworst tot bijzondere varianten. Ik maak ieder jaar mijn eigen meukvrije variant. Deze is geheel veganistisch en vult…
Spruiten pizzabodem
Verrassend lekkere krokante pizzabodem gemaakt van spruiten! Je kunt de bodem beleggen met wat je maar wilt. Denk ook eens aan wat zoets, zoals een laagje homemade appelmoes, zeer verrassende en lekkere combinatie! De bodem is ontzettend eenvoudig om te maken, bevat geen gluten,…
Monique’s brood
Ik eet niet iedere dag brood, maar maak het zo eens in de twee weken. Uiteraard maak ik altijd zelf mijn brood. Ik kan mij niet eens meer goed herinneren, wanneer ik voor het laatst ” fabrieksbrood” heb gegeten. En dan kocht ik jaren…
Vegan linzen saté
Deze balletjes zijn binnen 30 minuten klaar! Zonder bakproduct! Smaakt heerlijk met homemade pindasaus. Deze maak je ontzettend eenvoudig door homemade pindakaas met wat water te verwarmen. Klik hier om naar een traditioneler pindasaus recept te gaan. Heb je een pinda-allergie? Ook daarop heb…
De lekkerste warme dranken voor de herfst/winter!
Ik weet niet hoe het met jullie is, maar voor mij betekent de herfst en winterperiode vooral genieten van lekker eten en drinken! In de zomermaanden geniet ik van frisse en koude gerechten en dranken, maar in de wintermaanden vind ik niets zo fijn…
Bieten puffies
Ik ben gek op bieten. Met bieten is er geen gulden middenweg, of je vind ze net als ik overheerlijk, of je kunt de aardse smaak niet waarderen. Bieten kun je het beste rauw eten/verwerken in je voedsel. Rauw bevatten ze de meeste voedingswaarden…
Haverbrood
Heerlijk meukvrij brood bak je natuurlijk gewoon lekker zelf! Met weinig ingrediënten maak je in nog geen uurtje dit verrukkelijke brood! Dit heb je nodig: 500 gram havervlokken ( 100% glutenvrij) 100 gram boekweitmeel 15 gram bakpoeder 385 ml water , indien nodig, meer…
Broccoli special
Heerlijke, stevige en knettergezonde soep! Heerlijk als maaltijdsoep met wat homemade brood, of als stevige lunch! Koud is de soep ook heerlijk om als oppeppend tussendoortje te eten. Ik heb ter vervanging voor vlees in de soep kikkererwten gebruikt, dit geeft ook een lekkere…
Poema’s
Mag ik aan jullie voorstellen: DE POEMA’S! Mijn tegenhanger op de tom pouce! Het is allemaal nét even anders ! Supergemakkelijk om te maken! Ik heb in dit recept gebruik gemaakt van verse lactosevrije biologische slagroom. Deze kun je vinden in het koelschap in…
Bananen bootjes
Yummie! Dit is nog eens lekker en hoe leuk om te serveren! Vooral een hit bij kinderen! Dit heb je nodig: ( voor drie bananen bootjes) drie grote bananen 100 gram havermout ( droog) een flinke eetlepel stevia sweet Xtra 50 gram lijnzaad Om…
