Veganistische slagroom

Slagroom is in heel veel lekkers onmisbaar. Niet alleen maakt het taart, gebak en cake extra lekker, het wordt ook vaak als ingrediënt gebruikt in beslag. Als je veganistisch bent kan dat soms op problemen stuitten. Slagroom kan worden bereid uit verschillende soorten dunne room…

Made in heaven spread ( vegan)

Deze spread doet zijn naam eer aan! Want het lijkt wel te zijn gemaakt in de hemelse keuken 😉 Hier kun je echt niet vanaf blijven! Het is een knetterlekkere en gezonde spread, die heerlijk smaakt op de boterham, maar ook op een cracker,…

Zelf stemgember maken, zo gefikst!

Zo rond bepaalde feestdagen als pasen, kerst en sinterklaas zien we het weer opduiken in winkels : stemgember, ook wel geconfijte gember genoemd. Om gekonfijte stemgember te kunnen maken heb je jonge gemberwortels nodig, ook wel de stemgember genoemd. Jonge gember bevat namelijk geen vezels….

Carob / witte chocolade flikjes

Zo eens in de zoveel tijd kan ik er opeens zo’n zin in krijgen: chocola! Ik maak mijn chocolade zelf. Van melk tot puur, en van wit tot bijzondere varianten. Moeilijk is dit niet, maar het scheelt je bakken vol met suiker en andere…

Vegan haver donuts

Wie kent ze niet, de heerlijke baggervette donuts? Ze staan niet bepaald bekend als gezond en verantwoord, met hun extreme hoeveelheden suiker en vetten. Maar ooooh….wat zijn ze lekker! Gelukkig kan het lekker en…gezond! Ik heb afgelopen jaren een aantal verrukkelijke recepten bedacht om…

Vegan paas vogelnest-taart

OOOOOH! Wat een leuke paastaart! Het ” nest” is gevuld met eieren gemaakt van cookie-dough. Dit is ook wel rauw koekjesdeeg Cookie dough is een enorme hit in Amerika, en lijkt op dit moment de hele wereld te veroveren. Ik heb een 100% meukvrije…

Amandel -eitjes ( vegan)

Met pasen worden we bijna dood-gegooid met chocolade paaseitjes, paaskoekjes, paashazen, schuimpjes enz enz. Als je graag op je goede gezondheid let, of veganistisch bent, gluten moet mijden, koemelk/lactose moet mijden, liefst geen kunstmatige additieven eet, en geen suiker eet, dan kun je niets…

Chocolade cakejes ( vegan)

Deze heerlijke chocolade cakejes zijn zo simpel om te maken, dat je er bijna om kunt lachen! Ze bevatten ontzettend weinig ingrediënten, maar hebben de absolute WOUW! factor! Ze zijn bovendien knettergezond, veganistisch, koemelk en glutenvrij, en vrij van geraffineerde suiker en additieven. Voor…

Vegan mini stolletjes

Tijdens feestdagen als pasen en kerstmis kunnen we weer van die heerlijke stollen kopen. Stollen zijn zoete broden die zijn gevuld met tal van lekkers als amandelspijs, sukade, krenten en rozijnen. Op de broden strooien we poedersuiker. Je kunt ook mini-stolletjes kopen. Deze zijn…

Vogel nestjes ( vegan)

OOOH! Wat zijn deze vogelnestjes lekker en leuk op de paastafel!!!!!!Ze zijn gemaakt van ontzettend weinig ingrediënten, bevatten uitsluitend gezonde en voedzame voedingsstoffen, zijn vrij van gluten, koemelk/lactose, zijn 100% veganistisch, bevatten geen vervelende en kunstmatige meuk, en zijn vrij van geraffineerde suiker. Niet…