Bloemkoolrijst ( vegan)
Wauw….wat lekker! En zo gemakkelijk om te maken! Dit maakt dit gerecht tot een zeer gemakkelijke door-de-weekse maaltijd . Het is tevens weer een geheel andere manier om bloemkool te eten 😉 Dankzij de speciale bereiding krijgt de bloemkool een rijst-structuur en ” bite”….
Geraspte vegan ” kaas” van bloemkool
Ik vind kaas ontzettend lekker. Ik eet het alleen niet vaak. Als ik het eet, kies ik als vegetariër de vegetarische biologische soorten, maar dat komt eigenlijk zelden voor. Waarschijnlijk, omdat veggie/bio kaas onwijs duur is. Als kind was ik dol op overjarige geraspte…
Bonendip met bloemkoolbladeren
Mijn power-ontbijt bestaat eruit: deze verrukkelijke bonenpuree! Het is in een handomdraai gemaakt,en voor talloze doeleinden te gebruiken.Je kunt het koud eten,maar warm smaakt de puree ontzettend lekker bij bijvoorbeeld Mexicaanse gerechten.In de Mexicaanse keuken ( niet voor niets mijn grote favoriet!) wordt er…
Bloemkool + cakerecept!
We vinden het inmiddels al zo gewoontjes, de bloemkool. Maar zo gewoontjes is deze kool niet. Sterker: we kunnen het gerust een superfood noemen!
Hoe komen we gezond de herfst/wintermaanden door?
Het is mijn meest favoriete seizoen van het jaar: DE HERFST! Alles aan de herfst vind ik heerlijk. De prachtige metamorfose van de natuur, het gure weer, de donkerte, het knusse, en uiteraard de heerlijke pompoenen en andere verse herfstgroenten. Ik kan er ieder…
…Waarom eten we nog steeds zo weinig peulvruchten???
Alhoewel peulvruchten afgelopen jaren beter op de kaart zijn gekomen, heeft de consument deze nog niet echt in het vizier. We consumeren ze daarnaast vooral kant en klaar uit blik, stazak of pot. Gedoogde peulvruchten, dat vinden we om de één of andere reden…
ECHT voedsel? HOE dan, WAAR dan ?
Toen ik mij bedacht om een artikel als deze te schrijven, dacht ik ook meteen aan het feit hoe banaal het eigenlijk is, om hier überhaupt een artikel over te moeten schijven. Want hoe idioot is het eigenlijk, om te moeten vertellen hoe, wat…
…Waarom je goed moet letten op welke thee je koopt + puur & fit thee!
Het leven is duur. 😐 Maar het is nog duurder, als je gezond en volwaardig wilt eten en drinken. Dat is best een beetje krom, maar zoals de industrie werkt. Gezond doen, prima, maar daar moet je wel voor betalen. Ongezond doen levert de…
…wat jij zou moeten weten over veganistische alternatieven…..
Ik probeer al heel wat jaartjes te vertellen, dat de zogenoemde veganistische alternatieven op van alles wat maar enigszins met vlees, zuivel, eieren en kaas te maken heeft, niet zo zaligmakend zijn als wordt gedacht. Ik wordt daardoor vaak afgefikt als aandachtshoer, dierenbeul en…
Gasprijzen gestegen, levensmiddelen duurder….hoe gaan we het redden? Mijn persoonlijke tips!
“ ….HET LEVEN IS ALWEER DUURDER, HOOGSTE INFLATIE OOIT “ “ ….GASPRIJZEN GAAN DOOR HET DAK “ …….🙁🙁……Zomaar een greep uit de laatste nieuwsberichten van afgelopen week ( September 2022 ) Het is keihard duidelijk geworden….. We gaan op dit moment (…
