Vegan? Veggie? Maak zelf je volwaardige kikkererwten-melk!

Ik ben een groot fan van peulvruchten. Ik eet het dagelijks. Wel vers ( van gedroogde biologische peulvruchten ) want ik wil graag de bestrijdingsmiddelen mijden. Daarnaast zijn biologische gedroogde peulvruchten niet duur. Peulvruchten zijn meer dan gezond. KLIK HIER om te lezen hoe…

Vegan kikkererwten burgers

Hoe lekker is dit? ONWIJS LEKKER! Deze burgers zijn gemaakt van kikkererwten en havermoutmeel, waaraan nog lekkere kruiden zijn toegevoegd. Ze worden tot slot besprenkeld met AMINOS.  Je kunt ook voor TeriYakisaus, tamarisaus of sojasaus kiezen. Omdat de burgers in de oven worden gebakken…

Kikker je gezondheid op met kikkererwten!!!!

Zoals velen weten, eet ik dagelijks peulvruchten. Ik leef al bijna 30 jaar vegetarisch en voor zo’n 98% veganistisch. Peulvruchten zijn een zeer goede aanvulling op eiwitten en vezels. Er zijn ontzettend veel verschillende soorten peulvruchten. Dit maakt het tot een variabel voedingsmiddel, wat…

Groente-kikkererwten spaghetti ( vegan)

Dit gerecht is zo vreselijk simpel om te maken, dat het een erg prettige ” door-de-weekse-hap” is vol met volwaardige voedingsstoffen! Ik heb zelf gebruik gemaakt van de nutribullet. Dit is een hippe blender die ontzettend snel en eenvoudig alles fijn maalt en hakt….

Kardemom….meer dan een bijzonder kruid!

Kardemom kennen we in Nederland voornamelijk als onderdeel in speculaas / koekkruiden. Het geeft deze mix het kruidige tintje. In landen als India is dit kruid veel populairder en wordt het in de Indiase keuken veelvuldig toegepast. Het wordt ook als geneeskrachtig beschouwd. En…

Review TVS NATURE 100% meukvrije koekenpan…HOE DAN?

Wat betreft pannen ben ik kritisch. Ik ben groot fan van RVS , keramiek en gietijzer. Daar bestaat mijn pannen-collectie zo’n beetje uit. Ik vind niets zo irritant om te koken met suffe en irritante pannen. Het moet voor mij werken, en niet tegen….

Hoe krijg je jouw kind ( eren) aan de groente?

Onlangs zag ik wel iets heel opmerkelijks op mijn tijdlijn voorbij komen. Het instant-meuk-merk KNORR lijkt het over een andere boeg te gooien, om hun producten op kinderen te gaan richten. Kinderen eten nog steeds niet al te graag groente. Knorr bedacht dat het…

De nieuwe editie zes van JouwBox! Hoe meukvrij is hij deze keer?

Ik kijk er onderhand iedere keer naar uit: de JOUWBOX. Ik ben eerlijk gezegd niet erg onder de indruk van al die boxen, die we tegenwoordig om onze oren geslingerd krijgen. Negen van de tien keren zitten deze boxen vol gepropt met meuk met…

Calorie-arm, koolhydraat-arm, suikervrij , glutenvrij, veganistisch smullen van een toetje? Dat kan !

Al van kinds af ben ik een ” toetjes-mens”. Mij kon je al klein meisje niet blijer maken dan met een bakje verse vanillevla, nog uit de echte glazen fles, met het cellofaan dekseltje. Nog steeds ben ik verzot op toetjes. Stiekem vind ik…

Brood-salades, maak ze vanaf nu zelf! Heerlijke gezonde recepten!

Onlangs reviewde ik de nieuwe salades van het merk OPTIMEL  ( KLIK HIER ) waarop ik erg veel reacties kreeg. Ik stelde aan het eind van het review de vraag, of er behoefte was aan zelfmaak-recepten om de meest heerlijkste ( brood/ toast )…