Easy peasy wokgerecht ( vegan)

SAM_7650

Je kent dat vast wel: drukke dag gehad en totaal geen zin meer om nog uitgebreid te koken. Maar toch wil je een gezonde hap op tafel zetten. Dan is dit wokgerecht ideaal. Gele linzen zijn superlekker en supergezond en kosten niet veel. Bovendien…

Pompoen spaghetti met bloemkoolblad-salade ( vegan)

SAM_7649

Inmiddels wel bekend, ik ben stapelgek op pompoen. Het maakt niets uit welke, ik eet ze met huid en haar op 😉 Wist je, dat je met pompoen ook spaghetti kunt vervangen? Dit lukt het beste met een originele spaghetti pompoen. Deze pompoenen zijn…

Golden milk…het gouden drankje van nu!

SAM_7628

Ik ben al heel wat jaartjes een groot fan van kurkuma. Ik ben zo’n “ die hard” die iedere morgen een glas kurkuma met wat peper in water mengt en in één keer achterover slaat. Dit doe ik trouw iedere morgen, ik sla geen…

Chocolade-havermouttaart ( vegan)

SAM_7621

Deze taart is supersnel gemaakt. Het bevat gezonde ingrediënten en de ingrediënten zijn budgetvriendelijk. Voor een extra lekkere bite, heb ik een extra topping gebruikt van yakonsiroop. Dit hoeft uiteraard niet, als je je taart budgetvriendelijk wilt houden. Je kunt dan in plaats van…

Homemade instant cup-a-soup

SAM_7610

Zeker in de herfst en winterperiode kopen we veel instant meuk. Cup-a-soup is veruit meest populair. Het wordt gezien als gemakkelijk en snel, en de fabrikant zelf doet er ook van alles aan, om hun producten gezond en verantwoord te doen lijken. Ze verklaren…

Great balls on fire

SAM_7551

MMMJJAAMMMMIE!  Met maar vier ingrediënten maak je deze verrukkelijke snacks! Gojibessen en moerbeien zijn vrij prijzig, maar je kunt ze voordelig scoren bij de Lidl. Deze zijn van erg goede kwaliteit. Je kunt ze ook voordelig scoren op markten en in toko’s en bij…

Fruit crackers

SAM_7580

HHHHMMMMMM…. Deze crackers kun je zo knapperig maken als je wilt. Hoe dunnen je het deeg uitsmeert over de bakplaat, hoe knapperiger de crackers worden! Je kunt voor de ganering van alles gebruiken. Ik heb pompoenpitten en maanzaad gebruikt. Maanzaad is zeer voordelig in…

Haverpizza

SAM_7446

Oef, wat is dit lekker! En…zo klaar, lekker goedkoop en zeer voedzaam!  Heb je geen Miso ( gefermenteerde sojabonen-pasta) in huis of vind je dit te duur? Dan kun je ook gewone currypasta gebruiken voor de basis 😉  Geitenkaas kun je zeer voordelig inkopen…

Komkommer limonade

SAM_7506

Oh, wat is dit verfrissend en dorstlessend op warme dagen! Maar ook op koudere dagen een heerlijk frisse drank. Alles wat je nodig hebt is een oer-komkommer, of een biologische komkommer. Oerkomkommers kun je vinden in de biowinkel. Je kunt alles over deze bijzondere…

Kikker taart

SAM_7482

Het is zo ontzettend jammer, dat we in Nederland nog steeds niet zo warm lopen voor peulvruchten. Ze zijn niet alleen knettergezond, ze zijn erg veelzijdig en vooral ontzettend budget-vriendelijk! Ik raad aan, om altijd voor de biologische gedroogde peulvruchten te kiezen. Deze zijn,…