kiemen, gezond en superleuk om zelf te doen!
Ik gebruik al langere tijd zo nu en dan kiemen. Naast dat ik het erg lekker vind, het ook ontzettend gezond. Nu dat we erg met onze gezondheid bezig zijn, komen kiemen ook steeds meer voor, zelfs in supermarkten waar je voorheen enkel nog…
sereh (citroengras)
Het gekke met mij is: ik ben niet zo van de citroenen ( ik hou niet zo van zuur) maar voor sereh,ook wel beter bekend als citroengras,kun je mij wakker maken.Verse dan.Voor de poeder kunnen ze mij lekker laten snurken 🙂 Veel mensen kennen…
fructose, echt een gezonde natuurlijke suiker?
Het is, lijkt het, het nieuwe ” gevaarlijke” suiker: fructose. Fructose kennen we vooral als iets puur en natuurlijks, het is immers een natuurlijk vruchtensuiker. Het komt voor in groente en fruit en …..is juist een meest gevoelige suiker voor glycatie, ondanks die lagere Glychemische…
rauwe melk
Nu dat ook het dagelijkse glaasje melk zwaar onder vuur is komen te liggen, zijn we naarstig op zoek gegaan naar gezonde alternatieven. Naast melkvervangers op basis van soja, haver, amandelen, hazelnoten, kokosnoten, en tal van granen als Quinoa, kamut, spelt en gierst, is…
papaya
Alhoewel papaya afgelopen tijd toch aardig wat extra populariteit heeft weten te behalen, wil de heerlijke exotische vrucht bij het grote publiek toch niet echt aanslaan. Zonde, want papaya is naast erg lekker ook mega gezond!
xanthaangom
Nu we met zijn allen graag minder tot helemaal geen gluten meer willen eten, komen er steeds meer alternatieven op de markt die gluten kunnen vervangen. Er zijn reeds een aantal producten bekend die al jaar en dag gluten vervangen in tal van homemade…
mungbonen
Het is best opmerkelijk te noemen, dat mungbonen één van de meest ondergewaardeerde en onbekendste peulvruchtsoort ter wereld is. Mungbonen, ook wel beter bekend als katjang bonen, zijn hele kleine gezondheidsbommetjes die bovendien ook nog eens een leuk groot voordeel heeft op andere peulvruchten:…
rammenas
Rammenas is weer zo’n groente die door onbekendheid gewoonweg over het hoofd wordt gezien.En dat is jammer want het is echt wel een zeer lekkere maar ook vooral gezonde groente.We komen rammenas vaak tegen tijdens de herfst/wintermaanden. Wat is het precies en hoe gezond…
melk……goed voor elk???????
” melk….de witte motor! ” ” melk moet! Elke dag! ” ” melk…goed voor elk! “ Wie herinnert zich niet deze zeer bekende kreten uit de jaren tachtig en negentig? En ook Joris Driepinter met zijn drie glazen melk…
broccoli
Geloof het of niet: bij mij staat vrijwel iedere dag wel broccoli op het menu.Ik ben er niet dol op,maar bezeten van. 🙂 Ik eet iedere morgen mijn power ontbijt bijvoorbeeld met gestoomde groente en dat is voornaam broccoli. Ook aanverwante groente als bimi…
