Kokos-bananen slof
Bananen broden zijn er inmiddels in alle soorten en maten. Ik bedacht daarom een zeer bijzondere! Dit is een op de plaat gebakken slof! De korst wordt daardoor heerlijk goudbruin! Dit heb je nodig: drie grote bananen 100 gram boekweitmeel 100 gram havermout (…
Sweet champies
Dit zijn wel heel bijzondere hapjes! Ze zijn gemaakt van biologische grote champignons , banaan Cool bear limonadesiroop en een heerlijke chocolade glazuurlaag gemaakt met Greensweet-stevia Icing poedersuiker. Meer is er niet nodig om deze verrukkelijke hapjes te maken. Ze zijn binnen 30 minuten…
Sweet patato rolls
Oh my goodness, wat zijn deze lekker! Ze behoren absoluut tot mijn toppers! De rolls bevatten in totaal inclusief topping maar ZES ingrediënten! En deze zes ingrediënten zijn zeer eenvoudig te scoren, het recept is kinderlijk eenvoudig, 100% veganistisch, glutenvrij, vrij van toegevoegde suikers,…
Dubbel opjes
Ze lijken een beetje op Liga koeken, maar dat een stukje zachter van structuur. Verrukkelijk om mee te geven naar school, als ECHT verantwoord tussendoortje. Maar ook voor op het werk, na het sporten of…nou ja, wanneer je maar zin hebt in een versnapering…
Mega bananen/moerbei brownies
Deze mega brownies zijn erg bijzonder. Ze bevatten namelijk geen meel en/of havermout, maar….gekookte spliterwten! De topping bestaat uit moerbei pasta. Deze pasta is een door mij bedachte variant op karamelpasta. De smaak komt zeer dichtbij karamel! Met zeer weinig ingrediënten maak je deze…
Haver/granolataart
Yummm…delicious! Deze taart blaakt van zoveel gezonde voedingsstoffen dat de taart gebruikt kan worden voor iedere gelegenheid/ moment van de dag! Lekker als ontbijt! Feestelijk bij een verjaardag, imponerend bij een high tea, lekker als lunch! Voor de topping heb je granola nodig. Dit…
Sweet rolls
Yummie stuff! Deze heerlijke sweet rolls zijn gevuld met bananenpuree en gepofte gierst. Gepofte gierst kun je vinden in de biowinkel. Je kunt ook kiezen voor gepofte Qiunoa, of gepofte teff. Voor de rolls te kunnen maken, moet je eerst tortilla wraps maken. Deze…
Fryer granola
Jaja….ook granola maak je voortaan easy-peasy in de fryer! Dit heb je nodig: vijf flinke eetlepels greensweet erythritol suiker Verschillende soorten noten, zaden en pitten ( ongeveer een half kopje van iedere soort) 100 gram havermout Zo maak je het: Bekleed de baklift met…
Haver koekjes
Zo simpel? Ja, zo simpel! Zo weinig nodig? Ja, zo weinig nodig! Zo snel klaar in de fryer? Ja, zo snel klaar in de fryer! 😉 Dit heb je nodig: 300 gram havermout ( droog) 200-250 ml water twee eetlepels Monique’s Meukvrije koekjeskruiden of…
Bloemkool sushi met geitenkaas
Ik ben de Japanse keuken aan het ontdekken, en bedenk op de lekkerste gerechten mijn eigen meukvrije varianten. Zoals deze sushi ! In plaats van rijst heb ik bloemkool gebruikt! In de vulling heb ik geitenkaas verwerkt. Heb je bezwaar tegen enige vorm van…
