Meukvrije donuts
Donuts….als kind vond ik niets zo lekker. Soms werd er een bakje donuts gekocht voor een luxe zondagmorgen te vieren en wat was dat inderdaad altijd een feest! Mooie herinneringen. Donuts is niets meer of minder dan gefrituurde lekkernijen gemaakt van meel, gist, en…
Naakte haver? Ja, naakte haver!!!!!!
Als je tegen iemand zegt dat er naakte haver bestaat, zal diegene denken dat je een grapje maakt. Of als je er zelf voor het eerst van hoort, zul je vast denken dat het om een hoax gaat. Maar toch is het echt waar:…
Superfood rocky’s
Superlekker, super gezond, supersnel klaar, super handig om mee te nemen, deze superfood rocky’s! Ze zijn gemaakt met zogenaamde superfoods, wat het een extra gezonde boost geeft. Ideaal bijvoorbeeld voor na het sporten! Dit heb je nodig: een banaan vier rijpe abrikozen 25 gram…
Wat je moet weten als je vegetarisch/veganistisch wilt gaan eten
Ik ben al bijna 30 jaar vegetariër. Dat wil zeggen: ik eet geen vlees en dierlijke vetten. Wel eet ik eieren en zuivel, die ik dan wel strikt biologisch/dynamisch consumeer.Als je mij in een hokje wilt plaatsen ben ik een zogenoemde ” ovo-lacto-vegetariër”. Ik…
Amazing cake ( vegan)
Een taart met zo’n bijzondere naam….dat moet vast iets bijzonders zijn! Dat klopt! Deze taart bevat het nog vrij onbekende druivenpitmeel. Dit meel kun je enkel nog op internet vinden, en in sommige biologische winkels. Wil je meer lezen over druivenpitmeel? Klik hier. Kun je…
Geveld door de griep…..wat nu?
Op dit moment van schrijven ben ik getroffen door een hevig griepvirus. Opmerkelijk, want ik kan mij de dag niet eens heugen wanneer ik voor het laatst echt ziek was. Dit moet zeker meer dan twintig jaar geleden zijn. Ieder jaar wandel ik “…
Hoe maak je zelf chocolade?
Chocolade….Sommigen loopt het water al in de mond bij het woord alleen. Like me 😉 Chocolade heeft iets magisch voor mij. Al sinds dat ik het mij kan herinneren ben ik er dol op. Mijn voorkeur gaat uit naar puur, maar witte chocolade (…
Honing, stropen, siropen…hoe gezond zijn ze?
Als we door de supermarkt wandelen, komen we tegenwoordig producten tegen, die we voorheen enkel in biowinkels en/of speciaalzaken konden kopen. Sinds dat “ superfoods” een ware hype zijn geworden, en we ook graag suikers willen mijden, zijn we massaal los gegaan op de…
Aqua..wat? Aquafaba!
Al een lange poos geleden kwam ik het woord tegen: Aquafaba. Als je al jaren een beetje rondloopt in de vegetarische wereld, kun je het woord ook zijn tegen gekomen. Maar er zijn niet erg veel mensen die weten wat het is, en wat…
review Moringa bladeren
Zoals jullie weten, loop ik niet zo warm voor de term “ superfood”. Ik vind het niet bijzonder, omdat ik al jaren aan de superfoods zit. Ik beschouw verse ( liefst biologische) groente en fruit, peulvruchten en kruiden en specerijen al jarenlang als superfoods….
