Frisse spread
Wist je,dat je de bladeren van een bloemkool kunt eten? Sterker: deze bladeren bevatten extreem veel calcium.Het kan dus dienen als goede aanvulling als je geen zuivel nuttigt.Wel is het belangrijk, dat je deze bladeren rauw eet en niet verhit.Dan behouden ze al deze…
Verborgen suikers, onbewuste suikers… waar zitten ze in?
Dat er in vrijwel alle ( ongeveer 20.000) producten verkrijgbaar in de supermarkt wel een vorm van suiker zit, heb je meerdere malen kunnen lezen in één van mijn blogs/artikelen. Heb je deze gemist? Klik op “blogs” en/of “ meukvrij ABC” om alle informatie…
Grootste meuk-onzin top 10
Alhoewel we zeker afgelopen twee/drie jaar steeds bewuster zijn geworden van wat we werkelijk naar binnen proppen, zijn we er nog lang niet. We zijn nog altijd té goed gelovig, vertrouwen nog té blind op wat fabrikanten ons willen doen laten geloven. Aangezien fabrikanten,…
Al”pro”? Al-meuk!
” Monique,die melk van Alpro is toch wel in orde?” Deze vraag krijg ik nog altijd dagelijks gesteld. Niet zo vreemd, gezien dit merk een erg groot aandeel heeft in de markt. We kunnen in iedere supermarkt inmiddels wel iets van dit merk terugvinden…
Appeltje voor de dorst..
Wij Nederlanders eten als het op fruit aankomt nog altijd het liefst een appeltje. Naast de banaan zijn appels het meest gegeten stukje fruit. En dat is ook best logisch, als je je bedenkt dat je een appel zeer gemakkelijk kunt opeten, waar…
Inuline
We komen het vaak tegen in biologische en natuurlijke suikervervangers: inuline. Wat is dit nu precies?
spelt stol
Ik werk geheel glutenvrij. Echter hebben sommige recepten echt een beetje gluten nodig, om tot een resultaat te komen. Goede voorbeelden zijn bladerdeeg, soezendeeg, en ook wordt brood simpelweg altijd beter en steviger. Ik maak alle recepten glutenvrij, maar gebruik , om een mooi…
Geachte Heer A. Heyn……
Hoe gaat het met u? Volgens mij mag u niet klagen, en gaan de zaken goed. Tenminste, dat neem ik aan, gezien de overvolle supermarkten waar uw naam afgekort boven pronkt. De reden waarom ik u schrijf, is dat er een aantal zaken zijn,…
ontbijten
Ik ben een stevige ontbijter. Ik weet als geen ander dat het ontbijt echt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Zeker sinds arbeidsmarkt ook sterk is veranderd over de laatste, pak hem beet, vijftig/zestig jaren. Waar vroeger A: erg veel op het land/buiten werd…
boodschappenbriefjes
Ik heb iets met boodschappenbriefjes/lijstjes. Je kent ze wel, al die rondvliegende papiertjes in winkelwagens, winkelmandjes en rondom supermarkten. Het fascineert me, zodanig, dat ik er jaren geleden ooit eens een boekje over heb volgeschreven, die ik in de kast heb laten liggen. Ik…
