Kruidige eiercake

Ik heb het grote geluk, dat ik bevriend ben met een lieve senioren boer die op zijn stukje grond als pure hobby kippen houdt en hun eitjes verkoopt. Geloof mij, deze echt verse eitjes smaken in de verste verte niet naar de eieren in…

Kokos-geitenkwarktaart

Kokos en geitenzuivel zijn een ” matchmade in heaven”. Het vult elkaar perfect aan in smaaknoten. Deze super simpele kwarktaart is het bewijs! Je kunt, in plaats van geitenkwark, ook biologisch/dynamische kwark gebruiken. Of yomio hangop, wat je maakt van yomio yoghurt. Wil je…

Kids cookies ( vegan)

Soms zie ik op internet de meest ingewikkelde recepten voorbij komen voor koekjes. Als je gezonde koekjes wilt maken, kom je al snel in een klit aan recepten die worden gemaakt met honing, dadels, ahorn/maple siroop, kokosbloesemsuiker of rietsuiker enz Het ironische is vaak,…

Koffie broodjes

Enorm populair, het koffiebroodje! Vroeger werd het voornamelijk geserveerd bij koffie, omdat dit luxe was. Tegenwoordig is het koffiebroodje vooral een snack. Koffiebroodjes bestaan uit een deeg, wat is gevuld met banketbakkersoom, krenten en rozijnen. Daarop gaat nog een glazuurlaagje, wat meestal een roze…

Kokos-chocoladeroom taart

Whohw. Deze taart is een pure luxe verwennerij! Je eet er je vingers bij op! Pure verwennerij voor een feestelijke gelegenheid, een traktatie of om jezelf eens schandalig mee te verwennen! Dit heb je nodig: Voor de bodem: 150 gram boekweitmeel 200 gram havermout…

Kefir broodjes

Ik werk 100% koemelk vrij, maar soms maak ik een uitstapje. Dit doe ik met kefir en biologisch/dynamische kwark en yoghurt. Als ik deze uitstapjes maak, zorg ik wel voor gefermenteerde zuivel. Kefir kun je zeer eenvoudig zelf maken. Maar als je geen zin/behoefte…

Kasha crunchy’s

Soms kan het meest simpele juist het aller lekkerste zijn. Neem nu deze kasha crunchy’s. Ze zijn gemaakt van kasha. Kasha is niets meer of minder dan geroosterde boekweitkorrels. Je kunt ze kopen in de biowinkel, en zijn lekker goedkoop. Omdat ze zeer nootachtig…

Kerst engeltjes

YUMMMMM! Wat een bijzondere zachte kerstkoeken! Ze zijn namelijk gemaakt van verse rauwe rode bieten, en het bijzondere teff meel! De vrolijke kleurtjes heb ik gehaald uit speciale biologische kleurstoffen uit de natuur. Deze poeders kun je kopen in de biowinkel en bevatten niets…

Kerst brioche

Een brioche is een zacht, zoet wittebrood, dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het is zo licht en luchtig, dat het eigenlijk niet echt brood is maar eerder een cake. Het wordt meestal gemaakt in kleinere broodjes aan elkaar gebakken, waardoor het ook wel ” breekbrood”…

kerst slof

HO HO HO! Wat een verrukkelijke lekkernij om tijdens de kerstdagen te serveren! Zo gemaakt en dat is toch mooi meegenomen tijdens de drukke dagen. Bovendien 100% meukvrij! Je hebt voor dit recept een speciale slof bakvorm nodig. Dit is een langwerpige vorm met…