Puur Natuur groente, een boek vol inspiratie!
EET MEER GROENTE! Het lijkt overal te worden geadviseerd. En terecht. Want groente heeft meer dan ooit onomstotelijk bewezen dat het consumeren van veel verse groente een enorm gunstig effect heeft op de gezondheid. Als ik naar mezelf kijk, leef ik zo’n beetje al…
Sperzie ( pizza) bodem
De voedseltrends blijven komen en gaan. Sommigen zijn er gekomen om te blijven en worden bijvoorbeeld opgepikt door de voedingsindustrie omdat er wat uit valt te halen. Enige tijd geleden waren daar opeens de vele mogelijkheden om met groente in basis veel te vervangen….
Bestrijdingsmiddelen in Nederland…..hoe erg is het?
Augustus 2018 in het nieuws: “ steeds meer bestrijdingsmiddelen in en op ons voedsel” Dat is altijd weer even verontrustend. Het nieuws bleek ook behoorlijk verontrustend. We lezen o.a dat één op de 25 geteste producten mogelijke wettelijke grenswaarden overschrijdt en het aantal reeds…
6 miljoen snack tomaatjes, 60.000 kilo pruimen….inperfect en dus weggooien? Wat is er mis met ons?
Vorig jaar stuitte ik weer op het zoveelste artikel over een mislukte oogst, waardoor telers met onverkoopbaar waar kwamen te zitten. Was de oogst dan echt zo verloren? Nee. Maar door de extreme droogte deze zomer zijn heel veel oogsten uiterlijk gezien niet zoals…
Alle groente en peulvruchten op een rij!
Groente….ik raak er niet over uitgeschreven. En omdat er zoveel is, en iedere groente zo zijn eigen specifieke gezonde voordelen heeft, heb ik inmiddels ontzettend veel artikelen verzameld. Om het gemakkelijk te maken, heb ik alle directe linkjes op een rij gezet, zodat jij…
Kunnen we calcium ook uit plantaardige bronnen halen?
“ Met calcium voor sterke botten!!” “ verrijkt met calcium voor sterke tanden! “ We komen deze claims steeds vaker tegen op verpakkingen. Na “ rijk aan proteïne” ( eiwit) lijkt calcium de nieuwste gezondheidsclaim te gaan worden. Waarschijnlijk wil de…
Alles over Xylitol, is het echt gezond?
Het lijkt opeens iets nieuws, maar het bestaat al erg lang : xylitol. Dit suiker-alcohol ( polyol) wordt al decennia’s lang gebruikt ter vervanging voor suiker in suikervrije producten zoals suikervrije kauwgum en producten geschikt voor diabetes. Toch lijkt het pas sinds vorig jaar,…
Waarom de kleuren van groente bijzonder zijn!!!!!
Ik, als grote groente-eter, kan erg blij worden van een groot bord vol met verschillende groenten. Niet alleen omdat ik het erg lekker vind, maar ook omdat ik vrolijk kan worden van al die kleurenpracht op mijn bord. De kleuren van groente ( en…
Wat jij kunt doen om de plastic soep te reduceren!
Ik gebruik al jarenlang stoffen/ katoenen tassen om alles in te versjouwen. Daarnaast ben ik, vind ik zelf, best erg milieubewust. Ik leef al jarenlang in een zo milieuvriendelijk mogelijke modus. Wat inhoudt, dat ik al het mogelijke doe om het milieu te sparen….
Ontbijten met …groente! Simpele recepten om te beginnen!
In April 2018 hield ik een ontbijt-challenge. De bedoeling van deze challenge was, om meer mensen ” warm” te krijgen om ook in de morgen ( verse) groenten te laten eten. Hoe het precies in zijn werk gaat, kun je lezen door HIER TE KLIKKEN….
